行政处罚简易程序收取的罚金应当上缴国库，且需遵循法定程序确保合规性。以下是具体分析：

1. 罚金的性质与归属
   根据《中华人民共和国行政处罚法》第六十七条，行政机关实施行政处罚所收取的罚款、没收违法所得或没收非法财物拍卖的款项，必须全部上缴国库。这意味着，简易程序中收取的罚金并非行政机关的自有收入，而是国家财政的组成部分，任何截留、私分或挪用均属违法行为。

2. 处理流程的法定要求

   • 当场收缴的例外情形：若符合《行政处罚法》第五十一条规定的当场收缴条件（如罚款二十元以下、不当场收缴事后难以执行等），执法人员需向当事人出具省级财政部门统一制发的罚款收据，并在收缴后2日内交至行政机关，行政机关则需在2日内缴付指定银行。
     
   • 一般程序要求：若不满足当场收缴条件，行政机关应告知当事人自收到决定书之日起15日内，到指定银行缴纳罚款。银行收缴后直接上缴国库，行政机关不得自行接收。

3. 监督与责任机制

   • 财政部门监督：财政部门通过“收支两条线”管理，对罚没收入进行专项核算，防止资金流失或滥用。
     
   • 审计与追责：若发现行政机关未按规定上缴罚金，审计机关将依法追责，涉及违法犯罪的（如贪污、挪用公款），将移送司法机关处理。
     
   • 当事人救济：当事人若对罚金处理有异议，可依法申请行政复议或提起行政诉讼，要求行政机关提供罚款上缴凭证等证据。

4. 实务建议

   • 对行政机关：务必严格区分简易程序与一般程序的罚金处理流程，避免因程序瑕疵导致行政行为被撤销或确认违法。
     
   • 对当事人：若怀疑罚金未被上缴，可要求行政机关出示财政部门统一收据或通过政府信息公开渠道查询罚没收入上缴情况。

若您遇到具体案件中罚金处理不合规的情形，可进一步向我描述细节，我将结合《行政处罚法》及相关地方性法规为您分析维权路径。