针对您提出的“耕地执法监督中违法占耕怎么核实”的问题，这是一个涉及土地管理和执法监督的重要环节。以下是我为您提供的详细解答：
一、核实违法占耕的基本步骤
现场勘查：
- 执法人员需前往现场，对涉嫌违法占用的耕地进行实地勘查，记录占地的位置、面积、现状等信息。
- 拍摄现场照片或视频，作为后续执法的证据。
调查询问：
- 对涉嫌违法占地的当事人进行询问，了解其占地行为的目的、时间、方式等。
- 收集相关证人证言，以佐证当事人的陈述。
查阅资料：
- 查阅土地利用总体规划、土地利用现状图等资料，确认被占耕地的性质、用途和规划情况。
- 查阅当事人的土地审批文件、建设规划许可等，确认其占地行为是否合法。
二、核实违法占耕的关键要点
确认占地性质：
- 核实被占耕地是否属于基本农田或一般耕地，以及是否符合土地利用总体规划。
- 对于占用基本农田的违法行为，应依法从严处理。
评估破坏程度：
- 根据《自然资源违法行为立案查处工作规程》及相关通知，对耕地破坏程度进行认定或鉴定。
- 对于建筑物或构筑物已经形成、地基施工基本完毕等明显造成土壤耕作层破坏的情形，可直接依据现场证据出具行政认定意见。
- 对于耕地破坏程度有争议、涉及关键专门性问题的，应委托具有法定资质的机构进行鉴定。
确定违法主体：
- 根据《土地管理法》及相关规定，明确违法占地的主体是村民、企业还是其他组织。
- 对于农村村民违法占用耕地建房的，根据具体情况由农业农村部门或自然资源部门负责查处。
三、后续处理措施
责令改正：
- 对于违法占地的行为，执法部门应责令当事人限期改正，恢复土地原状。
行政处罚：
- 根据违法情节的轻重，对当事人处以罚款、没收违法所得等行政处罚。
- 对于构成犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
加强监管：
- 执法部门应加强对耕地的日常监管，防止类似违法行为再次发生。
- 建立健全耕地保护长效机制，提高耕地保护意识。
四、实际案例参考
以村民违法建设房屋占用耕地为例，如果房屋占用了一半耕地和一半宅基地，那么执法部门应根据具体情况进行核实和处理。如果主要违法事实是占用耕地建房，且符合《土地管理法》第七十八条规定的情形，那么应由农业农村部门负责查处。同时，自然资源部门也应紧密配合，提供必要的支持和协助。
五、建议与总结
- 加强部门协作：耕地执法监督涉及多个部门，应加强部门之间的协作与配合，形成合力。
- 提高执法水平：加强执法人员的培训和学习，提高其业务水平和执法能力。
- 加强宣传教育：通过多种渠道加强耕地保护宣传教育，提高公众的法律意识和保护意识。
综上所述，核实违法占耕需要执法部门进行现场勘查、调查询问、查阅资料等工作，并根据具体情况确定违法主体和破坏程度，进而采取相应的处理措施。希望以上解答能对您有所帮助。如有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知。