政府官员以扣货强制捐款的行为是违法的。以下从多个角度为你详细分析：
法律背景与规定
行政强制法角度：
- 根据《中华人民共和国行政强制法》的相关规定，行政强制措施和行政强制执行必须由法律设定，且必须遵循法定程序。政府官员以扣货的方式强制捐款，显然不属于法律规定的行政强制措施或执行范畴，因此这种行为缺乏法律依据。
- 行政强制应当遵循最小损害原则，即行政机关在实施行政强制时，应当尽可能选择对当事人权益损害最小的方式。扣货强制捐款显然违反了这一原则，因为它对当事人的财产权益造成了直接且较大的损害。
捐赠法角度：
- 《中华人民共和国公益事业捐赠法》明确规定，捐赠应当是自愿和无偿的，禁止强行摊派或者变相摊派。政府官员以扣货的方式强制捐款，无疑是对捐赠自愿原则的严重违反。
- 捐赠人有权自主决定捐赠的财产种类、数额和捐赠方式等。政府官员无权干涉捐赠人的这些权利，更无权以强制手段迫使捐赠人进行捐赠。
宪法与行政法原则角度：
- 宪法保护公民的财产权不受非法侵犯。政府官员以扣货的方式强制捐款，实际上是对公民财产权的非法剥夺，违反了宪法的相关规定。
- 行政法原则要求行政机关在行使职权时必须遵循合法、合理、公正、效率等原则。政府官员以扣货强制捐款的行为显然不符合这些原则的要求，因为它既不合法也不合理，更谈不上公正和效率。
可能的法律后果
对政府官员个人的法律后果：
- 如果政府官员以扣货强制捐款的行为被查实，他们可能会面临行政处分，如警告、记过、记大过、降级、撤职甚至开除等。
- 在严重的情况下，如果这种行为构成了犯罪（如滥用职权罪、贪污罪等），政府官员还可能面临刑事追究，承担刑事责任。
对政府机关的法律后果：
- 政府机关作为政府官员的雇主，如果其官员存在违法行为，政府机关也可能需要承担一定的法律责任，如赔偿损失、恢复名誉等。
- 此外，政府机关的声誉和公信力也会因这种违法行为而受到损害，影响其在公众心目中的形象和地位。
建议与措施
对于遭遇此类情况的公民：
- 应当坚决拒绝政府官员的非法要求，不要轻易交出自己的财物。
- 可以及时向相关部门（如上级政府、纪检监察机关等）进行举报和投诉，维护自己的合法权益。
- 如果必要，还可以寻求法律援助或提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
对于政府机关和官员：
- 应当加强对政府官员的法律教育和培训，提高他们的法律意识和法治观念。
- 建立健全内部监督机制，加强对政府官员行为的监督和制约，防止类似违法行为的再次发生。
- 对于已经发生的违法行为，应当依法进行严肃处理，维护法律的尊严和权威。
综上所述，政府官员以扣货强制捐款的行为是违法的，不仅违反了相关法律法规的规定，也损害了公民的合法权益和政府机关的声誉。如果你或你身边的人遭遇了此类情况，请及时采取措施维护自己的权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。