员工离职后完全可以应聘与上一家经营范围相似的公司，这一行为本身并不违反任何法律法规。不过，我们可以从几个不同的角度来详细分析这个问题：

1. 从法律条款的角度：

   • 劳动法并未禁止员工在离职后加入与前雇主经营范围相似的公司。员工的职业选择自由是受到法律保护的，只要员工没有违反与前雇主签订的竞业限制协议或保密协议，他们就有权自由选择新的工作机会。

2. 从竞业限制协议的角度：

   • 如果员工在前雇主处签订了竞业限制协议，那么他们在离职后的一段时间内（通常根据协议约定）可能不得加入与前雇主有竞争关系的公司。竞业限制协议的目的是保护前雇主的商业秘密和竞争优势，但这一限制并非绝对，它受到法律对合理期限和地域范围的限制。
   • 若未签订竞业限制协议：员工离职后不受任何关于加入相似经营范围公司的限制。
   • 若签订了竞业限制协议：员工需仔细审查协议内容，确保自己的新工作不违反协议中的限制条款。如果违反，前雇主有权通过法律途径追究员工的责任。

3. 从实际操作的角度：

   • 在求职过程中，员工应如实告知新雇主自己的工作经历，包括前雇主的信息。新雇主在招聘时也会进行背景调查，以了解员工的职业经历和背景。
   • 如果员工担心前雇主会对其新工作产生不满或采取法律行动，可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何应对可能出现的法律问题。

4. 从道德和职业操守的角度：

   • 即使法律没有禁止员工加入与前雇主经营范围相似的公司，员工也应考虑自己的职业操守和道德标准。如果员工在前雇主处掌握了重要的商业秘密或敏感信息，他们应确保这些信息不会在新工作中被不当使用或泄露。

建议：

• 在离职前，员工应仔细审查自己与前雇主签订的任何协议，特别是竞业限制协议和保密协议，以确保自己的新工作不会违反这些协议。
• 如果员工对协议内容有任何疑问或不确定，应及时咨询专业律师，以获取准确的法律意见。
• 在求职过程中，员工应保持诚实和透明，如实告知新雇主自己的工作经历和背景，以建立信任和良好的职业关系。

总之，员工离职后应聘与上一家经营范围相似的公司是完全合法的，但需注意遵守与前雇主签订的竞业限制协议和保密协议，以及维护自己的职业操守和道德标准。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。