结论前置：在我国，自然血亲的父母子女关系无法通过法律程序断绝，而拟制血亲关系（如收养关系）在符合法律规定的情形下可以解除。针对您提出的“儿子与父母断绝关系怎么办”的问题，我将从自然血亲和拟制血亲两个角度进行分析。
自然血亲关系
法律不可断绝性：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律，父母与子女间的权利和义务关系是基于特定身份关系而产生的，具有不可解除性。这种关系是基于血缘形成的，无法通过任何法律程序或协议来断绝。
- 父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务，成年子女对父母则负有赡养、扶助和保护的义务。这些义务是法定的，不因任何协议或声明而改变。
伦理道德与公序良俗：
- 父母子女关系不仅是法律上的关系，更是社会伦理道德的重要组成部分。它维系着家庭的稳定和社会的正常运转。
- 法律维护这种天然的血亲关系，也是为了维护社会的公序良俗和基本道德准则。允许随意断绝父母子女关系将对家庭伦理和社会秩序造成极大冲击。
实际后果：
- 即使双方签订了所谓的“断绝父子关系”的协议或做出了类似的声明，这在法律上都是没有效力的。不能免除双方基于血缘关系而产生的法定权利和义务，特别是子女的赡养责任。
建议：对于自然血亲的父母子女关系，双方应珍惜这份关系，履行各自的法定义务。如果家庭关系出现问题，建议寻求专业的心理咨询或家庭调解，以找到更好的解决方案，而不是试图通过非法手段来断绝关系。
拟制血亲关系（收养关系）
可解除性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，收养关系在符合法律规定的情形下可以解除。例如，收养人在被收养人成年以前，不得解除收养关系，但收养人、送养人双方可以协议解除，且需征得八周岁以上养子女的同意。
- 若收养人不履行抚养义务或有虐待、遗弃等侵害未成年养子女合法权益的行为，送养人有权要求解除收养关系。收养关系恶化、无法共同生活的成年养子女与养父母也可以协议解除收养关系。
解除后的后果：
- 收养关系解除后，养子女与养父母以及其他近亲属间的权利义务关系即行消除，与生父母以及其他近亲属间的权利义务关系自行恢复（但成年养子女与生父母的关系恢复可协商确定）。
- 经养父母抚养的成年养子女，对缺乏劳动能力又缺乏生活来源的养父母，应当给付生活费。若因养子女成年后虐待、遗弃养父母而解除收养关系，养父母可以要求养子女补偿收养期间支出的抚养费。
建议：对于拟制血亲关系（如收养关系），如果确实需要解除，应依法进行，并妥善处理解除后的相关权利义务关系。建议在此过程中寻求专业律师的帮助，以确保解除程序的合法性和后续问题的妥善处理。
总结与进一步行动建议：
- 对于自然血亲的父母子女关系，无法通过法律程序断绝，双方应珍惜关系，履行法定义务，并寻求专业心理咨询或家庭调解以解决问题。
- 对于拟制血亲关系（如收养关系），在符合法律规定的情形下可以解除，但应依法进行，并妥善处理解除后的相关权利义务关系。
如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导。