结论：未转正辞职领导不签字，你可以通过以下方式处理。

1. 明确试用期辞职的法律规定
   根据《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这里的“通知”是形成权，即你履行通知义务后，无需用人单位批准或同意，到期即可离职。领导不签字不影响你离职的合法性，但需注意保留已履行通知义务的证据。

2. 具体操作步骤

   • 书面通知：建议通过书面形式（如邮件、微信、短信或纸质辞职信）向领导或公司人力资源部门明确提出离职，并注明“因试用期规定，提前三日通知，最后工作日为XX年XX月XX日”。
     
   • 保留证据：保存通知的记录（如邮件截图、短信记录、纸质辞职信的签收凭证等），以证明你已履行法定通知义务。
     
   • 到期离职：若领导仍不签字，到期后可直接办理工作交接并离职。公司若以“未批准”为由阻挠，属于违法行为。

3. 公司可能采取的措施及应对

   • 扣发工资或拖延结算：若公司以此威胁，你可依据《工资支付暂行规定》第九条，要求公司在离职时一次性结清工资。若公司拒绝，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
     
   • 拒绝出具离职证明：根据《劳动合同法》第五十条，公司必须在解除劳动合同时出具离职证明。若公司拒绝，你可向劳动监察部门投诉，要求公司履行义务。
     
   • 以“未交接”为由扣留档案或社保：公司无权以此为由扣留你的个人档案或社保关系。若发生此类情况，你可向劳动监察部门投诉或申请仲裁，要求公司配合办理转移手续。

4. 特殊情况处理

   • 若劳动合同或公司规章制度中存在违法条款（如“试用期辞职需提前一个月通知”），此类条款因违反《劳动合同法》而无效，你无需遵守。
     
   • 若公司以“造成损失”为由索赔：公司需举证证明你的离职给其造成了实际损失，且该损失与你的离职存在直接因果关系。若公司无法举证，其索赔请求不会被支持。

温馨提示：离职过程中保持冷静，避免与用人单位发生直接冲突。所有沟通尽量通过书面形式进行，并保留好相关证据。若遇到复杂情况或公司态度强硬，可随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供进一步指导。