在一般情况下，新老物业对接时旁人是可以发表意见的，但具体能否发表以及发表意见的影响力，需视旁人的身份和具体情况而定。以下从不同角度为你详细分析：

1. 业主身份：

   • 有权发表意见：作为物业服务的直接接受者，业主对新老物业的交接过程有天然的关切权。业主可以通过业主大会、业主委员会或者单独向物业提出意见和建议，这是业主行使监督权的一种体现。
   • 意见的影响力：业主的意见，尤其是通过业主大会或业主委员会提出的集体意见，对新老物业的交接工作具有较大的影响力。物业公司在交接过程中通常会重视业主的意见，以确保交接的顺利进行和后续服务的连续性。

2. 非业主身份（如租户、访客等）：

   • 发表意见的权利受限：非业主虽然可能也受到物业服务的影响，但他们并不直接享有物业服务合同中的权利，因此在发表意见时可能受到一定的限制。
   • 可通过业主间接表达：非业主如果对新老物业的交接有意见或建议，可以通过向业主反映，由业主在业主大会或业主委员会上提出，从而间接表达自己的意见。

3. 法律与合同角度：

   • 法律未明确禁止：目前并没有明确的法律法规禁止旁人在新老物业对接时发表意见。只要意见的表达方式合法、合规，不干扰交接工作的正常进行，旁人发表意见是被允许的。
   • 合同约定：如果物业服务合同中有关于交接过程中意见发表的具体约定，那么应按照合同约定执行。合同可能规定了哪些人可以发表意见、发表意见的方式和程序等。

4. 实际操作建议：

   • 保持理性与客观：无论旁人身份如何，发表意见时应保持理性与客观，避免情绪化或无根据的指责。
   • 通过正规渠道表达：为了确保意见的有效性和合法性，建议通过正规的渠道（如业主大会、业主委员会或物业公司的正式沟通渠道）发表意见。
   • 尊重交接程序：新老物业的交接是一个复杂的过程，需要遵循一定的程序和规定。旁人在发表意见时应尊重这些程序和规定，避免干扰交接工作的正常进行。

总结来说，新老物业对接时旁人发表意见的权利并非绝对，而是受到身份、法律法规和合同约定等多种因素的制约。如果你作为旁人（尤其是业主）对新老物业的交接有意见或建议，建议通过正规渠道理性表达，以确保意见的有效性和合法性。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。