结论：车险逾期遇到交通事故且对方全责时，您的车是否会被扣，主要取决于事故的具体情况以及当地交通管理部门的规定，一般情况下，如果对方全责且能够承担赔偿责任，您的车辆通常不会被扣。但也有一些特殊情况可能导致车辆被扣，下面我将从多个角度为您详细分析。
一、一般情况下的处理原则
对方全责的责任认定：
- 在交通事故中，如果交警部门已经认定对方负全部责任，那么对方应当承担事故造成的全部损失，包括您的车辆损失。
车险逾期的影响：
- 车险逾期主要影响的是您车辆在事故中的保险保障。由于您的车险已经逾期，您无法从保险公司获得赔偿，但这并不影响对方根据事故责任进行赔偿。
车辆扣留的法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，交通管理部门在处理交通事故时，有权扣留事故车辆，但通常是在为了收集证据、检验鉴定或者当事人不履行赔偿义务等情况下。
- 在对方全责且能够承担赔偿责任的情况下，交通管理部门通常没有理由扣留您的车辆。
二、可能导致车辆被扣的特殊情况
对方无法立即赔偿：
- 如果对方虽然被认定全责，但无法立即支付赔偿费用，交通管理部门可能会根据具体情况，决定是否扣留车辆作为赔偿的担保。但这种情况相对较少，且通常会有相应的法律程序和保障措施。
事故涉及其他违法行为：
- 如果事故中除了责任认定外，还存在其他违法行为（如酒驾、逃逸等），交通管理部门可能会根据相关法律法规，对车辆进行扣留处理。
当地交通管理部门的具体规定：
- 不同地区的交通管理部门在处理交通事故时，可能会有一些具体的规定或操作流程。因此，在实际操作中，是否扣留车辆还可能受到当地规定的影响。
三、建议与措施
及时与对方沟通：
- 在事故发生后，及时与对方沟通赔偿事宜，确保对方能够履行赔偿责任。如果对方无法立即赔偿，可以协商分期付款或提供其他担保方式。
保留相关证据：
- 保留好事故现场的照片、视频、交警部门的事故认定书等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
咨询当地交通管理部门：
- 如果对车辆是否会被扣存在疑虑，可以咨询当地交通管理部门或相关法律机构，了解具体的处理流程和规定。
尽快续保车险：
- 为了避免未来再次发生类似情况时缺乏保险保障，建议您尽快续保车险，确保车辆在行驶过程中得到充分的保障。
最后，如果您在处理此类事故过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供全面的法律建议和支持。