结论：收据丢失后对方声称要换物业，您不必过于惊慌。首先，收据并非证明物业关系的唯一证据；其次，物业更换需遵循法定程序和业主共同决定。以下从不同角度为您详细分析：

一、收据的法律效力与替代证据

1. 收据的法律意义：收据是证明您已支付物业费或其他相关费用的凭证，但它并非证明您与物业公司之间存在服务关系的唯一证据。即使收据丢失，也不意味着您与物业公司的服务关系自动终止或无法证明。

2. 替代证据：

   • 银行转账记录：如果您是通过银行转账支付物业费的，银行转账记录可以作为支付凭证。
   • 物业服务合同：您与物业公司签订的物业服务合同是证明双方服务关系的主要法律文件。
   • 其他业主证言：如果其他业主也能证明您一直享受该物业公司的服务，这也可以作为辅助证据。
   • 物业公司记录：物业公司通常会有业主缴费的记录，您可以要求物业公司出具相关证明。

二、物业更换的法定程序

1. 业主共同决定：根据《物业管理条例》及相关法律法规，物业的更换通常需要业主共同决定，并经过一定的程序，如召开业主大会、投票表决等。

2. 通知与公告：在决定更换物业前，业主委员会或相关组织应提前通知全体业主，并公告更换物业的理由、新物业公司的选择标准等信息。

3. 签订新合同：如果决定更换物业，业主委员会或相关组织应与新物业公司签订物业服务合同，并明确双方的权利和义务。

三、针对您当前情况的具体建议

1. 与物业公司沟通：首先，您可以与物业公司沟通，说明收据丢失的情况，并要求物业公司出具相关缴费证明或提供其他替代证据。

2. 了解物业更换情况：如果物业公司确实提出了更换物业的计划，您可以要求物业公司出示业主大会的决议、投票结果等相关文件，以确认更换物业的合法性和程序合规性。

3. 维护自身权益：

   • 如果物业公司无法提供合法有效的更换物业文件，或者您认为更换物业的程序存在瑕疵，您可以向相关部门（如房管局、物业办等）投诉或举报。
   • 如果因物业公司擅自更换给您造成了损失，您可以依法要求物业公司承担赔偿责任。

4. 收集证据：在沟通过程中，建议您注意收集相关证据，如与物业公司的沟通记录、物业公司出具的证明文件、其他业主的证言等，以备不时之需。

四、可能的法律后果

1. 如果物业公司擅自更换物业且程序不合法：物业公司可能面临行政处罚，如罚款、责令改正等。同时，您和其他业主也有权要求物业公司继续履行原物业服务合同或承担违约责任。

2. 如果因收据丢失导致您无法证明已支付物业费：在物业公司能够提供其他缴费证明的情况下，这通常不会影响您与物业公司的服务关系。但如果物业公司以此为由拒绝提供服务或采取其他不当措施，您可以依法维权。

总结与建议：收据丢失并不意味着您与物业公司的服务关系自动终止或无法证明。在面对物业公司声称要更换物业的情况时，您应保持冷静，通过沟通、了解程序、收集证据等方式维护自身权益。如有需要，您可以随时向我咨询相关法律问题。