在高标准农田建设项目中，违法分包的处罚对象主要包括违法分包单位以及接受违法分包的单位或个人。具体分析如下：
违法分包单位：
- 定义与行为：违法分包单位通常指在高标准农田建设项目中，承包单位违反法律法规或合同约定，将所承包的部分工程分包给不具备相应资质条件的单位或个人，或者将工程主体结构施工分包出去，或者未经建设单位认可擅自分包等行为。
- 处罚依据：根据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国招标投标法》以及相关地方性法规和规章，违法分包单位将面临行政处罚，包括但不限于罚款、责令改正、停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等。
- 具体处罚：处罚的具体内容和程度会根据违法情节的严重性、造成的后果以及相关法律法规的规定来确定。例如，根据《建筑法》第六十七条，承包单位将承包的工程转包或者违法分包的，责令改正，没收违法所得，并处罚款，可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书。
接受违法分包的单位或个人：
- 定义与行为：接受违法分包的单位或个人通常指不具备相应资质条件，却接受了违法分包单位分包的工程的单位或个人。
- 处罚依据：同样根据《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规，接受违法分包的单位或个人也将受到行政处罚，包括罚款、没收违法所得等。
- 具体处罚：处罚的具体内容会根据违法情节的严重性以及相关法律法规的规定来确定。例如，根据《建筑法》的相关规定，对因转包工程或者违法分包的工程不符合规定的质量标准造成的损失，与接受转包或者分包的单位或者个人承担连带赔偿责任。
额外提醒：
- 在高标准农田建设项目中，违法分包不仅损害了建设单位的利益，也影响了工程的质量和安全，因此相关法律法规对违法分包行为采取了严厉的打击态度。
- 如果您或您所在单位涉及高标准农田建设项目的分包问题，建议务必遵守相关法律法规和合同约定，确保分包的合法性和合规性。
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律解答和建议。