结论：赌博赢了钱还了债务，对方不知道钱的来源，一般情况下不直接等同于掩饰、隐瞒犯罪所得，但该行为可能涉及其他法律风险，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 关于掩饰、隐瞒犯罪所得的认定：

   • 法律定义：掩饰、隐瞒犯罪所得罪，是指明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为。关键在于“明知”是犯罪所得及其收益，并实施了掩饰、隐瞒的行为。
   • 本案分析：在您描述的情况中，虽然赌博赢来的钱可能属于非法所得（具体需看赌博是否构成犯罪及钱的性质），但对方并不知道钱的来源。若您未主动告知对方这是赌博赢来的钱，且对方没有合理理由应当知道这一点，那么对方通常不构成掩饰、隐瞒犯罪所得。然而，对于您自己而言，若明知是赌博赢来的钱（即非法所得）而用于还债，虽然不直接构成对对方的掩饰、隐瞒，但可能涉及对非法所得的处理问题。

2. 赌博赢款的法律性质：

   • 非法所得：在我国，赌博是违法的，赌博赢来的钱通常被视为非法所得。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条的规定，以营利为目的，为赌博提供条件的，或者参与赌博赌资较大的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。若赌博行为构成犯罪（如赌博罪），则还可能面临刑事处罚。
   • 处理方式：对于非法所得，一般应当予以没收或追缴。若您用赌博赢来的钱还债，虽然从民事债权债务关系的角度看，债务可能得到了清偿，但从法律对非法所得的处理原则来看，这种清偿方式可能并不被法律所认可或保护。

3. 可能的法律后果：

   • 行政处罚：若您的赌博行为被公安机关查处，可能面临行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 刑事责任：若赌博行为构成犯罪，您可能面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役、罚金等。
   • 债务处理：从民事法律关系的角度看，虽然您用赌博赢来的钱还了债务，但债权人若事后得知钱的来源，理论上可以主张该清偿行为无效（但实践中这一主张可能因多种因素而难以得到支持）。更重要的是，您可能因处理非法所得而面临法律上的不利后果。

建议：

• 避免赌博：赌博不仅违法，而且容易导致财务困境和家庭破裂。建议您远离赌博，寻找合法、健康的娱乐方式。
• 合法处理债务：若您面临债务问题，应当通过合法途径解决，如与债权人协商还款计划、寻求法律援助等。
• 咨询专业律师：若您对赌博赢款的法律性质或债务处理方式有疑问，建议直接向我咨询。我可以根据您的具体情况提供更详细、更专业的法律建议。