关于骑手延误太长时间是否可以退钱的问题，这主要取决于您与骑手或配送平台之间的合同约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度为您进行的分析：

1. 合同约定角度：

   • 如果您与骑手或配送平台之间有明确的合同约定，比如约定了配送时间、延误的赔偿方式等，那么当骑手延误超过约定时间时，您有权根据合同约定要求退款或获得其他形式的赔偿。
   • 在实际操作中，许多配送平台会在用户下单时提供配送时间预估，并承诺在一定时间内送达。如果骑手未能按时送达，且平台或骑手承认延误，那么根据合同约定，您通常有权要求退款或获得补偿。

2. 消费者权益保护角度：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品或接受服务时，享有公平交易的权利。如果骑手延误导致您未能按时收到商品或服务，且这种延误并非由您自身原因造成，那么您有权要求配送方承担相应的责任。
   • 在这种情况下，虽然法律没有直接规定可以退款，但您可以根据实际情况与配送方协商，要求退款、减免费用或获得其他形式的补偿。如果协商无果，您还可以向消费者协会或相关监管部门投诉，寻求帮助。

3. 实际操作建议：

   • 当您遇到骑手延误的情况时，首先应查看与配送平台或骑手之间的合同约定，了解是否有关于延误的赔偿条款。
   • 如果合同中有明确约定，且骑手或平台承认延误，那么您可以直接根据合同约定要求退款或获得赔偿。
   • 如果合同中没有明确约定，或者骑手或平台不承认延误，那么您可以尝试与配送方协商，寻求合理的解决方案。如果协商无果，您可以考虑向消费者协会或相关监管部门投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。

总结来说，骑手延误太长时间是否可以退钱，主要取决于您与骑手或配送平台之间的合同约定以及相关法律法规的规定。在实际操作中，建议您先查看合同约定，然后与配送方协商，寻求合理的解决方案。如果遇到问题，也可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。