劳动鉴定书中的经办机构通常是当地的劳动能力鉴定委员会。以下是对这一问题的详细解释：

1. 劳动能力鉴定委员会的职责：

   • 劳动能力鉴定委员会是负责劳动能力鉴定的专门机构，它依据相关法律法规，对劳动者的劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度进行技术性等级鉴定。
   • 当劳动者因工受伤或患职业病后，需要评定伤残等级以确定工伤保险待遇时，就会由劳动能力鉴定委员会进行鉴定，并出具劳动鉴定书。

2. 经办机构的具体工作：

   • 在劳动能力鉴定过程中，经办机构（即劳动能力鉴定委员会）会组织医疗专家对劳动者进行医学检查、诊断，并根据劳动者的伤情、病情和康复情况，结合相关标准，评定其劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度。
   • 经办机构还会根据鉴定结果，出具正式的劳动鉴定书，明确劳动者的伤残等级和相应的工伤保险待遇。

3. 如何确认经办机构：

   • 劳动者在申请劳动能力鉴定时，可以向当地的社会保险行政部门或工伤保险经办机构咨询，了解具体的经办机构和申请流程。
   • 一般来说，劳动能力鉴定委员会的办公地点会设在当地的社会保险行政部门或相关机构内，劳动者可以直接前往咨询或申请鉴定。

4. 注意事项：

   • 劳动者在申请劳动能力鉴定时，应确保提供的医疗资料真实、完整，以便经办机构能够准确评定其伤残等级。
   • 如果劳动者对鉴定结果有异议，可以在规定时间内向上一级劳动能力鉴定委员会申请重新鉴定。

总结来说，劳动鉴定书中的经办机构是当地的劳动能力鉴定委员会，它负责劳动者的劳动能力鉴定工作，并出具正式的劳动鉴定书。如果你在劳动能力鉴定过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。