结论：民事侵权胜诉后，一般情况下不可以再就同一侵权行为和事实起诉对方，但在特定情形下，如出现新的事实或证据，或者原判决未涵盖全部诉讼请求等，可能存在再次起诉的空间。以下从不同角度为你详细分析：
一般情况下不可再诉
在民事侵权案件中，一旦法院作出了生效判决，就意味着该案件在法律上已经得到了最终的解决，这遵循了“一事不再理”的原则。该原则旨在维护司法裁判的权威性和稳定性，避免对同一纠纷进行重复审理和裁判，浪费司法资源，同时也防止当事人通过重复起诉来获得不当利益。
例如，小张被小李打伤，小张向法院起诉要求小李赔偿医疗费、误工费等损失，法院经过审理后作出了判决，判决小李赔偿小张一定金额的损失。在这个判决生效后，小张就不能再以同样的被打伤的事实和理由，再次起诉小李要求赔偿相同的损失了。
特定情形下可能再诉
- 出现新的事实或证据
- 如果在胜诉后，出现了新的与侵权行为相关的事实或者新的证据，而这些新事实或新证据足以改变原判决的结果，那么当事人可以再次起诉。
- 比如，在小张被小李打伤的案件中，原判决只考虑了小张当时的医疗费和误工费。但之后小张因伤势复发，又产生了新的医疗费用，并且有相关的医疗诊断证明等新证据。此时，小张就可以针对这部分新的损失再次起诉小李，要求赔偿。
- 原判决未涵盖全部诉讼请求
- 如果当事人在原诉讼中，由于各种原因没有提出全部的诉讼请求，而在胜诉后发现还有部分合理的请求没有得到法院的处理，那么也可以就未处理的请求部分再次起诉。
- 例如，小张在起诉小李侵权时，只要求赔偿医疗费和误工费，没有要求赔偿护理费和营养费。在胜诉后，小张意识到自己还有这两项损失应该得到赔偿，那么他可以就护理费和营养费这部分再次向法院提起诉讼。
- 原判决被撤销或变更
- 如果原判决因为某种原因被上级法院撤销或者变更，那么案件就回到了未生效的状态，当事人可以根据新的情况重新起诉或者继续原来的诉讼程序。
- 比如，小李对原判决不服，向上级法院提起上诉，上级法院经过审理后认为原判决存在错误，将原判决撤销并发回重审。在这种情况下，案件就相当于回到了最初的起诉阶段，当事人可以根据重审的情况进行相应的诉讼活动。
法律建议
- 仔细梳理案件事实和证据：在考虑是否再次起诉前，要全面、仔细地梳理案件的事实和证据，确定是否存在可以再次起诉的情形。如果自己无法准确判断，可以寻求专业律师的帮助。
- 注意诉讼时效：即使存在可以再次起诉的情形，也要注意诉讼时效的问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，要在诉讼时效期间内及时提起诉讼，以免丧失胜诉权。
- 遵守诉讼程序：再次起诉时，要严格遵守民事诉讼法的相关规定，准备好起诉状、证据等材料，按照法定程序向有管辖权的人民法院提起诉讼。
如果你在民事侵权方面还有其他问题，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。