针对军官出轨且不承担家庭责任的情况，你可以从以下几个角度来考虑和应对：
法律层面的考量：
- 出轨行为的法律性质：出轨行为本身，在法律上并不直接构成犯罪，但它违反了婚姻中的忠诚义务，是道德和法律所谴责的行为。如果出轨行为严重到构成重婚（即与他人以夫妻名义共同生活），则可能触犯刑法，面临刑事责任。
- 离婚及财产分割：若因此导致离婚，出轨行为可能成为法院在判决离婚时考虑感情破裂的重要因素。在财产分割上，虽然出轨行为不直接导致财产分割比例的调整，但法院会综合考虑双方的经济状况、对家庭的贡献等因素进行公平分割。若出轨方存在隐藏、转移、变卖、毁损夫妻共同财产等行为，法院可以对其少分或不分财产。
- 损害赔偿请求：根据《民法典》的相关规定，因一方重大过错导致离婚的，无过错方有权请求损害赔偿。这里的“重大过错”包括重婚、与他人同居等情形，出轨行为若达到此程度，无过错方可以主张损害赔偿。
军事纪律层面的考量：
- 军官的特殊身份：军官作为军人，受到更为严格的纪律约束。出轨行为不仅违反了社会道德，也可能违反了军队的纪律规定。
- 纪律处分：根据军队的相关规定，军官若存在不正当性关系等违反纪律的行为，可能面临警告、记过、记大过、降职（级）、撤职等纪律处分，甚至可能因此被开除军籍。
- 举报途径：若你掌握军官出轨的确凿证据，可以向其所在部队的纪检部门或上级机关进行举报，要求对其行为进行调查处理。
实际操作建议：
- 收集证据：在采取任何行动之前，务必收集好军官出轨的证据，如聊天记录、照片、视频等，这些证据在后续的法律程序或纪律处分中都将起到关键作用。
- 沟通协商：在证据充分的情况下，可以尝试与军官进行沟通协商，看是否能够达成和解或离婚协议，以减少不必要的法律纠纷和伤害。
- 寻求法律援助：若沟通协商无果，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和诉讼代理服务。
- 关注心理健康：面对这样的困境，你的心理健康同样重要。可以寻求心理咨询师的帮助，以缓解压力、调整心态。
在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果你有任何进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为你提供专业的法律支持。