当合伙人不干了，合伙企业的清算需根据具体情况及合伙协议的约定来进行，以下分情况说明：

1. 合伙协议有明确约定：

   • 清算程序：若合伙协议中明确规定了合伙人退出时的清算程序，包括清算组的组成、清算期限、清算财产的分配等，则应按照合伙协议的约定执行。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定，合伙协议是合伙企业设立和运营的基础，合伙人应遵守合伙协议的约定。

2. 合伙协议无明确约定或约定不明：

   • 清算启动：在合伙协议无明确约定或约定不明的情况下，合伙人可以协商确定清算程序。若协商不成，可以依照《中华人民共和国合伙企业法》的相关规定进行清算。
   • 清算组组成：通常，清算组由全体合伙人组成；经全体合伙人过半数同意，可以指定一个或者数个合伙人，或者委托第三人，担任清算人。
   • 清算财产分配：清算结束后，清算人应当编制清算报告，经全体合伙人签名、盖章后，在十五日内向企业登记机关报送清算报告，申请办理合伙企业注销登记。清算财产在支付清算费用和职工工资、社会保险费用、法定补偿金以及缴纳所欠税款、清偿债务后的剩余财产，依照《中华人民共和国合伙企业法》第三十三条第一款的规定进行分配，即按照合伙协议的约定办理；合伙协议未约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。

3. 特殊情况处理：

   • 合伙人死亡或被宣告死亡：若合伙人死亡或被依法宣告死亡，其继承人可以依法取得该合伙人在合伙企业中的资格（除非合伙协议另有约定或全体合伙人一致同意）。若继承人不愿意成为合伙人，合伙企业应向其退还死亡合伙人的财产份额，并进行清算。
   • 合伙人被依法认定为无民事行为能力人或限制民事行为能力人：经其他合伙人一致同意，可以依法转为有限合伙企业，普通合伙企业依法转为有限合伙企业的，对其之前发生的债务承担无限连带责任。若其他合伙人未能一致同意，该无民事行为能力或者限制民事行为能力的合伙人退伙，并进行清算。

法律建议：

• 在合伙企业运营过程中，建议制定详细的合伙协议，明确合伙人退出时的清算程序、财产分配等事项，以避免未来可能出现的纠纷。
• 若合伙人决定退出，应尽早与其他合伙人协商清算事宜，确保清算程序的顺利进行。
• 在清算过程中，应严格遵守相关法律法规和合伙协议的约定，确保清算结果的合法性和公正性。

可能法律后果：

• 若未按照法律法规和合伙协议的约定进行清算，可能导致清算结果无效，甚至引发法律纠纷。
• 清算过程中若存在违法行为，如隐匿财产、虚构债务等，将可能承担法律责任。

如有更多关于合伙企业清算的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。