结论：录制别人视频是否违法，需根据具体情况判断，主要取决于拍摄行为是否侵犯了他人的隐私权、肖像权以及其他合法权益，同时需考虑拍摄目的、场合及后续使用方式等因素。
一、不构成违法的情况
公开场合且不涉及隐私：
- 在公共场所（如街头、公园、商场等）进行录制，且内容不涉及他人隐私、敏感信息或违反法律法规和社会公德，通常不构成违法。例如，拍摄街头风景时无意中摄入行人，一般不构成侵权。
为了公共利益或合法目的：
- 若录制行为旨在维护公共利益、揭露违法犯罪行为等合法目的，并在合理范围内进行，同样可能不构成违法。例如，记录交通违法行为以促使相关部门采取行动，或新闻媒体在街头报道新闻时拍摄到个人。
经过对方同意：
- 事先获得被录制者的明确同意后进行的录制行为，通常是合法的。这适用于采访、拍摄纪录片等场景。例如，你同意某公司拍摄宣传照片或视频用于业务宣传，只要按约定用途和范围使用，即不侵权。
无意中的拍摄：
- 在拍摄自己时不经意地将他人摄入画面，且非出于恶意或侵犯隐私的目的，一般不构成违法。但需注意，若后续对视频进行恶意剪辑或传播，可能构成侵权。
二、可能构成违法的情况
侵犯隐私权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的行为可受处罚。
- 行为判定：未经他人同意，在私密场所（如卧室、卫生间等）安装摄像头进行录制，或录制他人的私人活动（如亲密行为、私人谈话等），均可能构成侵犯隐私权。例如，在公共卫生间附近偷录他人如厕，即属于违法行为。
侵犯肖像权：
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千零一十九条，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。
- 行为判定：未经被拍摄者同意，将其录像上传到网络或其他平台，可能构成侵犯肖像权。特别是当视频被用于商业目的（如广告宣传、产品推广）时，侵权性质更为明显。受害人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可要求赔偿损失。
用于非法目的或传播不良信息：
- 如果录制视频的目的是为了敲诈勒索、诽谤、侮辱等非法活动，或者将视频用于传播色情、暴力、恐怖等不良信息，这种行为显然是违法的，并可能受到刑事处罚。
违反特定法律法规：
- 在某些特定场合（如法庭、考试场所等），法律法规可能对录制行为有明确的限制。未经允许在这些场合进行录制是违法的，并可能受到相应的行政处罚或刑事处罚。
三、建议与措施
明确拍摄目的和范围：
- 在录制前，应明确拍摄目的和范围，避免涉及他人隐私和敏感信息。同时，确保拍摄行为不影响公共秩序和他人正常生活。
获得对方同意：
- 若需拍摄涉及他人画面的内容，应事先获得对方的明确同意。这可以通过口头协议、书面协议或签署授权书等方式实现。
遵守相关法律法规：
- 应遵守相关法律法规的特定规定，如禁止在特定场合录制视频、禁止传播不良信息等。确保拍摄行为的合法性，避免不必要的法律纠纷。
及时应对侵权行为：
- 若发现自己的视频被他人非法录制或传播，应及时采取措施应对。这包括与对方沟通要求删除视频、收集证据以备维权之需、向相关部门投诉或向法院提起诉讼等。
在日常生活中，我们应增强法律意识，学会用法律武器保护自己的合法权益。若遇到相关法律问题，可以直接向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。