针对您提出的问题，若小孩偷包有监控录像但警察未处理，可按以下步骤处理：

1. 确认案件性质与管辖范围
   首先需明确案件是否属于公安机关管辖范围。根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的行为属于治安管理范畴，若盗窃金额较小或情节轻微，通常由派出所处理；若金额较大或涉及多次盗窃，可能构成刑事犯罪（《刑法》第二百六十四条），需由刑侦部门立案。
   建议行动：携带监控录像、物品价值证明（如购买发票）等材料，前往派出所或分局法制部门，要求书面说明不予立案的理由。

2. 监督警方履职的合法途径
   若警方未依法处理，可通过以下方式监督：

   • 申请复议：根据《公安机关办理行政案件程序规定》，对不予调查处理的决定，可在收到决定书之日起7日内向上一级公安机关申请复议；
     
   • 投诉举报：向当地公安局督察部门（12389热线）或纪委监委反映警方不作为；
     
   • 检察监督：向检察院申请立案监督（《刑事诉讼法》第一百一十三条），检察院可要求公安机关说明理由，若理由不成立，应通知其立案。
     关键点：保留好监控录像、报警回执、与警方沟通的记录等证据。

3. 针对未成年人的特殊处理
   若涉事小孩未满14周岁，根据《刑法》第十七条，不负刑事责任，但监护人需承担民事赔偿责任（《民法典》第一千一百八十八条）。此时可：

   • 要求赔偿：联系小孩监护人，出示监控录像及物品价值证明，协商赔偿；
     
   • 民事诉讼：若协商无果，可向法院起诉监护人，要求返还财物或赔偿损失。
     注意：若小孩已满14周岁未满16周岁，仅对特定严重犯罪（如抢劫、盗窃数额较大）负刑事责任，普通盗窃可能仅受治安处罚。

4. 证据固定与补充
   监控录像需满足以下条件方可作为有效证据：

   • 清晰显示盗窃行为、小孩面部特征及作案时间；
     
   • 未被篡改（建议由警方提取原始录像或委托公证处公证）；
     
   • 结合其他证据（如目击证人、物品丢失记录）形成完整证据链。
     提示：若录像模糊或角度不佳，可尝试通过小区物业、周边商铺补充监控或证人证言。

总结建议：

1. 立即携带证据到派出所要求书面说明处理结果，若未立案，7日内申请复议；
   
2. 若警方仍不作为，向督察部门或检察院投诉；
   
3. 根据小孩年龄，同步追究监护人民事责任或要求治安处罚；
   
4. 全程保留沟通记录，必要时委托律师介入协助取证或诉讼。
   

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