结论：在公园摘桃核是否会被警察抓，这主要取决于摘桃核的行为性质、数量以及公园的具体规定，一般情况下，少量摘取可能不会受到处罚，但大量摘取或破坏公园设施则可能面临法律责任。
分析：
行为性质：
- 如果摘桃核的行为仅仅是出于个人兴趣或收集目的，且没有破坏公园的树木或设施，也没有影响其他游客的正常游玩，那么这种行为通常不会被视为违法行为，警察也不会因此介入。
- 然而，如果摘桃核的行为涉及破坏公园的树木、设施或影响其他游客的游玩体验，那么这种行为就可能构成违法行为，如破坏公共财物或扰乱公共秩序等，此时警察有权介入并依法处理。
数量因素：
- 少量摘取桃核，尤其是那些自然脱落或易于获取的，通常不会被视为严重问题。
- 但如果大量摘取，甚至使用工具进行破坏性采摘，那么这种行为就可能被视为盗窃或破坏公共财物，从而面临法律责任。
公园规定：
- 不同的公园可能有不同的规定和管理措施。有些公园可能明确禁止采摘任何植物或果实，包括桃核。
- 在这种情况下，即使摘取的数量很少，也可能违反公园的规定，从而面临管理方的处罚或警察的介入。
法律建议：
- 在前往公园游玩时，建议先了解公园的相关规定和管理措施，特别是关于采摘植物或果实的规定。
- 如果确实想摘取桃核或其他植物果实，建议先与管理方沟通并获得许可，以避免不必要的法律纠纷。
- 如果遇到警察介入或管理方处罚的情况，应保持冷静并配合处理，如有异议可以依法提出申诉或寻求法律援助。
可能的法律后果：
- 如果摘桃核的行为被认定为违法行为，可能会面临警告、罚款、拘留等行政处罚。
- 如果行为构成犯罪，如盗窃或破坏公共财物罪等，还可能面临刑事处罚。
总之，在公园摘桃核是否会被警察抓取决于多种因素。为了确保自己的行为合法合规，建议先了解公园的规定并与管理方沟通。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。