关于骑三轮车碰到八十三岁老太太是否负全责的问题，不能一概而论，需要结合具体情况来分析。以下是从不同角度为你提供的详细解答：

1. 交通事故责任认定的一般原则：

   • 在交通事故中，责任的认定通常基于事故发生的经过、双方的行为以及这些行为对事故发生的作用和过错程度。
   • 公安机关交通管理部门会根据现场勘查、调查取证等，出具交通事故责任认定书，明确双方的责任比例。

2. 骑三轮车碰到老太太可能的全责情况：

   • 如果骑三轮车者在行驶过程中存在明显过错，如超速、逆行、未按规定让行、未注意观察路况等，且这些过错直接导致了事故的发生，那么骑三轮车者很可能被认定为全责。
   • 特别是当老太太在事故中没有任何过错，如正常行走、遵守交通规则等，而骑三轮车者因疏忽或违规行为导致碰撞，全责的可能性更大。

3. 可能减轻或免除责任的情况：

   • 如果老太太在事故中也存在一定过错，如突然横穿马路、未走人行横道等，那么骑三轮车者的责任可能会相应减轻。
   • 另外，如果事故是由于不可抗力或意外事件导致的，如突然发生的自然灾害、其他车辆的不当行为等，且骑三轮车者已经采取了必要的避让措施，那么其责任也可能会被减轻或免除。

4. 针对八十三岁老太太的特殊情况：

   • 考虑到老太太的年龄较大，可能行动不便或反应较慢，骑三轮车者在行驶过程中应更加注意观察路况和行人动态，确保安全行驶。
   • 如果老太太因年龄原因在事故中受到更严重的伤害，这可能会影响责任认定的结果，但并不意味着骑三轮车者一定负全责。

5. 建议与措施：

   • 在发生交通事故后，应立即停车并保护现场，及时报警并等待交警的到来。
   • 积极配合交警的调查工作，如实陈述事故发生的经过和自己的行为。
   • 如果对责任认定有异议，可以在收到交通事故责任认定书后按规定时间内向上级公安机关交通管理部门提出复核申请。

总结来说，骑三轮车碰到八十三岁老太太是否负全责，取决于事故发生的具体情况和双方的行为。在无法确定具体责任时，应等待交警部门的责任认定书。如果你或他人涉及此类交通事故，并对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。