听证会不让录音在多数情况下是合法的，但具体是否合法需结合听证会的性质、相关法律法规以及具体规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、行政听证会
在行政听证会中，是否允许录音通常取决于相关法律法规或行政机关的具体规定。
法律法规层面：
- 一般情况下，行政听证会的相关法律法规并未明确规定是否允许录音。因此，是否允许录音往往由行政机关根据听证会的性质、目的以及维护听证秩序的需要来决定。
行政机关规定层面：
- 行政机关在组织听证会时，可能会制定具体的听证规则或程序，其中可能包括是否允许录音的规定。如果行政机关明确规定不允许录音，那么参与者应当遵守这一规定，否则可能面临相应的法律责任或行政处罚。
二、司法听证会（如刑事案件中的听证会）
在司法听证会中，是否允许录音同样需结合具体情境和法律法规来判断。
法律法规层面：
- 司法听证会通常受到更为严格的法律规范约束。例如，在刑事案件中，听证会可能涉及国家秘密、个人隐私或商业秘密等敏感信息，因此，法律法规可能明确规定不允许录音或录像，以保护这些敏感信息不被泄露。
司法实践层面：
- 即使法律法规未明确规定不允许录音，司法机关在组织听证会时也可能出于维护听证秩序、保护当事人隐私或确保听证公正性的考虑，而禁止录音。在这种情况下，参与者应当遵守司法机关的规定。
三、特殊情况下的录音合法性
当事人同意：
- 如果听证会的所有参与者都同意录音，并且这一行为不违反法律法规或听证会的相关规定，那么录音可能是合法的。但这种情况较为罕见，因为听证会通常涉及多方利益，难以达成一致同意。
法定例外情形：
- 在某些特殊情况下，如为了证明听证会存在违法行为或不当行为，当事人可能在未经允许的情况下进行录音。但这种行为存在法律风险，因为可能侵犯他人的隐私权或违反听证会的相关规定。如果当事人认为听证会存在违法行为，应当通过合法途径向相关部门投诉或举报，而不是擅自录音。
四、法律建议
遵守规定：
- 无论参加何种类型的听证会，参与者都应当首先了解并遵守相关法律法规以及听证会组织者的具体规定。如果规定不允许录音，那么应当遵守这一规定，以免面临法律责任或行政处罚。
寻求法律帮助：
- 如果对听证会是否允许录音存在疑问或争议，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。律师可以根据具体情况分析相关法律法规和听证会规定，为当事人提供合理的建议。
尊重他人权益：
- 在听证会中，参与者应当尊重他人的隐私权、名誉权等合法权益。即使允许录音，也应当确保录音内容不侵犯他人的合法权益，并在合法、合规的范围内使用录音资料。
如果你对听证会录音的合法性仍有疑问，或者需要针对具体听证会情况进行分析，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况和相关法律法规为你提供详细的法律解答。