结论：面对电动车全责但不认错、不赔偿的情况，您可以通过以下几种途径来维护自己的合法权益：1. 收集并固定证据；2. 报警并请求交警部门处理；3. 向法院提起诉讼；4. 申请强制执行。

1. 收集并固定证据

在交通事故发生后，首要任务是确保自身安全，并尽可能收集与事故相关的证据。这些证据包括但不限于：

• 现场照片：拍摄事故现场的全貌以及细节，如车辆位置、损坏情况、道路状况等。
• 视频资料：如果现场有监控摄像头或者您自己有行车记录仪，及时保存相关视频资料。
• 证人证言：寻找目击者，并记录下他们的联系方式和证言，以便后续需要时能够联系他们作证。
• 医疗记录：如果您在事故中受伤，务必保留好所有的医疗记录，包括诊断书、治疗记录、费用清单等。

这些证据将在后续的索赔过程中起到至关重要的作用，它们能够证明事故的责任归属以及您因此遭受的损失。

2. 报警并请求交警部门处理

在事故发生后，应立即报警并请求交警部门到现场处理。交警部门会根据现场勘查、证人证言等证据，出具事故责任认定书。这份认定书是后续索赔的重要依据，它明确了事故的责任方。

如果电动车驾驶员不认可责任认定，可以在收到认定书后的一定期限内（通常是三日）向上一级公安机关交通管理部门提出书面复核申请。但请注意，复核申请并不影响您基于当前认定书进行索赔的进程。

3. 向法院提起诉讼

如果电动车驾驶员仍然拒绝赔偿，您可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据以及交警部门出具的事故责任认定书，以证明电动车驾驶员的全责以及您因此遭受的损失。

法院在审理案件时，会依据事实和法律进行判决。如果判决电动车驾驶员承担赔偿责任，而其仍然拒绝履行，您可以申请法院强制执行。

4. 申请强制执行

在获得法院的胜诉判决后，如果电动车驾驶员仍然不履行赔偿义务，您可以向法院申请强制执行。法院会采取一系列措施来强制其履行赔偿义务，包括但不限于：

• 查封、扣押、拍卖财产：法院可以查封、扣押电动车驾驶员的财产，并将其拍卖以偿还您的损失。
• 限制高消费：法院可以限制电动车驾驶员的高消费行为，如乘坐飞机、高铁等。
• 纳入失信被执行人名单：法院可以将电动车驾驶员纳入失信被执行人名单，对其信用记录造成严重影响。

额外建议：

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要与电动车驾驶员发生不必要的冲突。
• 如果可能的话，寻求专业律师的帮助，他们能够提供更具体、更专业的法律建议。
• 保留好所有与事故相关的文件和记录，以备不时之需。

面对电动车全责但不认错、不赔偿的情况，您有多种途径来维护自己的合法权益。请务必保持冷静，收集好证据，并依法进行索赔。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。