喝酒后开摩托车出车祸是一种极其危险且违法的行为，不仅可能对自己和他人的生命安全造成严重威胁，还会面临法律的严厉制裁。以下是对此类情况处理方式的详细阐述：
一、法律责任与处罚
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，醉酒驾驶机动车（血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上）构成危险驾驶罪，将面临拘役（1-6个月）并处罚金。
- 若因酒驾导致重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，还可能构成交通肇事罪，面临更严重的刑罚，如3年以下有期徒刑或拘役；逃逸或有特别恶劣情节的，处3-7年有期徒刑。
行政责任：
- 饮酒后驾驶机动车（血液酒精含量20mg/100ml-80mg/100ml）将受到暂扣6个月驾驶证、罚款1000-2000元的行政处罚；再次饮酒驾驶则处10日以下拘留、吊销驾照。
- 醉酒驾驶机动车除依法追究刑事责任外，还将被吊销驾照，且5年内不得重新取得。
二、事故处理流程
现场处置：
- 立即停车保护现场，抢救伤者并报警（拨打122或110）。
- 配合交警进行呼气式酒精检测，拒绝检测或结果超标的将强制抽血检验。
责任划分：
- 交警会通过勘查现场、鉴定证据、询问证人等方式，综合判断事故成因及责任比例。
- 酒驾方通常会被认定为主要或全部责任，因为酒驾行为本身违反了交通法规，且显著增加了事故发生的风险。
赔偿协商：
- 若摩托车投保了交强险或商业险，在符合保险条款的情况下，可以向保险公司申请理赔。但需注意，酒驾行为可能导致保险公司拒绝赔付或仅赔付部分损失。
- 对于因酒驾导致的交通事故，受害者有权要求酒驾者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。若酒驾者无力赔偿，受害者可以通过法律途径追讨赔偿款。
三、后续影响与补救措施
长期后果：
- 酒驾记录将纳入个人征信系统，对今后的贷款、就业等方面产生不良影响。
- 职业驾驶员（如出租车司机）将被吊销从业资格证，且可能面临终身禁驾的处罚。
补救途径：
- 积极赔偿受害者并获得谅解书，可能在一定程度上减轻刑事处罚。
- 完成交通安全教育课程，满足法定年限和考试要求后，可以争取驾照恢复资格。
四、特别提醒
- 酒驾行为不仅危害自身和他人的生命安全，还会对社会造成负面影响。因此，应坚决杜绝酒驾行为，共同维护道路交通安全。
- 若已发生酒驾事故，应立即停止驾驶行为，配合交警调查处理，并积极承担相应责任。
总之，喝酒后开摩托车出车祸将面临严重的法律后果和长期的不良影响。为了自己和他人的安全，请务必遵守交通法规，杜绝酒驾行为。