醉酒开摩托车撞车是一种极其危险且违法的行为，不仅可能对自己和他人的生命安全造成严重威胁，还会面临一系列的法律责任。针对这一问题，以下是我为您提供的详细处理步骤和建议：

一、立即停车并保护现场

1. 立即停车：事故发生后，应迅速将摩托车停放在安全地带，避免继续行驶造成二次伤害或交通堵塞。
2. 保护现场：尽量保持事故现场的原状，以便交警进行勘查和取证。如果车辆或人员需要移动，务必先拍照或录像记录现场情况，以便后续处理。

二、报警并等待处理

1. 及时报警：立即拨打当地交通事故报警电话（如122），向警方详细报告事故发生的时间、地点、人员伤亡情况等关键信息。
2. 配合调查：警方到达现场后，应如实陈述事故发生的经过，提供必要的证据和信息。同时，积极配合警方进行酒精检测等相关调查工作，以确认是否构成醉驾。

三、承担法律责任

1. 刑事责任：

   • 如果血液中的酒精含量达到醉驾标准（通常为80mg/100ml以上），且导致重大交通事故，可能构成危险驾驶罪或交通肇事罪。
   • 危险驾驶罪的处罚通常为拘役并处罚金；交通肇事罪的处罚则根据事故的严重程度和造成的后果而定，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。

2. 民事责任：

   • 酒后驾车发生交通事故，需要对受害者的人身损害和财产损失承担赔偿责任。赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。
   • 如果购买了交强险和商业险，保险公司可能会根据保险合同的约定承担相应的赔偿责任。但需注意，酒驾属于保险公司的免责条款之一，因此保险公司可能不会全额赔付。

3. 行政责任：

   • 酒驾行为还会受到行政处罚，如暂扣或吊销驾驶证、罚款等。具体处罚措施由公安机关交通管理部门根据相关法律法规执行。

四、积极应对后续事宜

1. 协商赔偿：在事故责任认定明确后，与受害者或其家属就赔偿事宜进行协商。如果无法达成一致意见，可以通过诉讼途径解决纠纷。
2. 接受处罚：对于公安机关交通管理部门的处罚决定，应按时履行缴纳罚款、接受吊销驾驶证等义务。如有异议，可以在规定时间内申请行政复议或提起行政诉讼。
3. 反思与改正：深刻认识到酒驾的危害性，今后严格遵守法律法规，杜绝类似行为的再次发生。同时，可以积极参与交通安全宣传活动，提高公众对酒驾危害的认识。

总之，醉酒开摩托车撞车是一种极其不负责任且违法的行为。在处理此类事故时，务必保持冷静、积极配合警方调查，并承担相应的法律责任。同时，也要深刻反思自己的行为，今后严格遵守交通法规，确保自己和他人的生命安全。