关于酒驾和醉驾的酒精含量计算及判定标准，这是一个涉及交通安全和法律责任的重要问题。下面我将为您详细解答。

首先，我们需要明确酒驾和醉驾的定义及其对应的酒精含量标准：

1. 酒驾（饮酒驾驶）：

   • 定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，但小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 判定：当驾驶人员呼出气体或血液中的酒精含量达到或超过这个标准时，即被视为酒驾。

2. 醉驾（醉酒驾驶）：

   • 定义：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 判定：这是一个更高的标准，表明驾驶者血液中的酒精浓度已经非常高，对驾驶能力和判断力产生严重影响。当驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过这个标准时，即被视为醉驾。

接下来，我们了解酒驾和醉驾的检测方法及流程：

• 初步筛查：交警通常会首先使用呼气式酒精检测仪对涉嫌酒驾或醉驾的驾驶员进行初步检测。这种检测方法快速、便捷，但结果可能受到多种因素的影响，如呼吸方式、检测仪器的准确性等。
• 血液检测：若初步筛查结果异常，公安机关会进一步抽取驾驶人的静脉血液，进行血液酒精含量检测。血液检测结果更为准确、科学，是认定是否酒驾或醉驾的重要依据。

最后，我们强调酒驾和醉驾的法律后果：

• 酒驾：虽然酒驾的法律后果相对较轻，但仍然会面临罚款、暂扣或吊销驾驶证等处罚。更重要的是，酒驾会危及自身和他人的生命安全，因此应坚决避免。
• 醉驾：醉驾是更为严重的交通违法行为，将面临更为严厉的处罚，包括拘役、罚金、吊销驾驶证并五年内不得重新取得等。如果醉驾导致严重后果，如交通事故造成人员伤亡或财产损失，还可能构成犯罪，面临更严重的刑事处罚。

综上所述，酒驾和醉驾的酒精含量计算及判定标准是基于车辆驾驶人员血液中的酒精含量来确定的。为了自身和他人的安全，请务必遵守交通规则，切勿酒后驾车。在饮酒后，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通等。同时，也应加强对酒驾、醉驾危害性的认识，共同营造一个安全、有序的交通环境。