当员工在工作中被烫伤后，应迅速而冷静地采取以下应急处理措施，以减轻伤害并促进恢复：

一、初步急救处理

1. 立即用流动冷水冲洗：

   • 烫伤后的2小时内是黄金急救时间。应迅速将烫伤部位置于流动冷水下冲洗，持续20-30分钟。这有助于降低皮肤温度，减轻疼痛和炎症。
   • 注意水温不宜过低，避免使用冰块直接冷敷，特别是当烫伤面积较大时，以防造成冻伤。

2. 勿强行剥脱衣物：

   • 冲洗后，如果脱去表面衣物时发现衣物附着在伤处，切勿强行剥脱，以免加重伤害。
   • 可用剪刀小心剪开衣物，尽量保留与伤口粘连的部分，避免撕裂皮肤。

3. 干净布料包伤口：

   • 用干净的纱布或无菌敷料轻轻覆盖伤口，以保护创面并防止感染。
   • 避免使用易掉毛的布料，如毛巾等，以免纤维残留在伤口上。

二、伤情评估与后续处理

1. 评估烫伤程度：

   • 一度烫伤：皮肤发红、疼痛，通常5天左右会愈合，且愈合后不会留下疤痕。
   • 二度烫伤：出现水疱，疼痛明显。不要刺破水疱，也不要在创面上涂任何药膏，应用清洁敷料覆盖伤部，并立即送医。
   • 三度烫伤：皮肤焦黑或苍白，感觉麻木。这是最严重的烫伤，应立即送医治疗。

2. 处理伴随症状：

   • 如果烫伤部位伴有大出血，应立即采取止血措施，如使用指压法、止血带等。
   • 如果烫伤员工出现口渴，可口服少量淡盐水或淡盐茶水，以补充体液。

3. 及时送医：

   • 对于二度及以上烫伤，或烫伤面积较大、涉及重要部位（如面部、手部等）的情况，应尽快将员工送往医院接受专业治疗。

三、预防与后续关怀

1. 加强安全教育：

   • 对员工进行烫伤预防的安全教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。
   • 确保工作场所的安全设施完善，如设置防烫标识、提供防护用品等。

2. 后续关怀与康复：

   • 在员工康复期间，给予必要的关怀和支持，如提供心理疏导、协助处理工作事务等。
   • 鼓励员工遵循医嘱进行康复治疗，定期复查，确保烫伤部位完全恢复。

总之，员工被烫伤后，应迅速采取初步急救措施，评估伤情并及时送医。同时，加强安全教育和后续关怀也是预防烫伤和促进员工康复的重要环节。