关于原址翻建和原址重建是否需要每一户业主要签合同的问题，这主要取决于具体的翻建或重建项目性质、业主之间的约定以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 项目性质与业主约定：

   • 如果翻建或重建项目是由全体业主共同决定并实施的，比如通过业主大会或业主委员会的决议，且项目资金、规划、设计等均由全体业主共同承担和决定，那么在这种情况下，可能不需要每一户业主都单独签订合同。但通常，为了明确各方的权利和义务，避免后续纠纷，业主之间或业主与施工单位之间仍会签订相关的协议或合同。
   • 如果翻建或重建项目是由部分业主发起并实施的，比如某几户业主想要联合翻建或重建自己的房屋，那么在这种情况下，为了保障其他业主的权益（如相邻权、采光权等），以及明确发起业主与施工单位之间的权利和义务，通常需要每一户参与翻建或重建的业主都签订合同。

2. 法律法规的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于建筑物区分所有权和相邻关系的规定，业主对其建筑物专有部分享有占有、使用、收益和处分的权利，但行使权利时不得危及建筑物的安全，不得损害其他业主的合法权益。因此，在原址翻建或重建时，必须遵守相关法律法规，确保不损害其他业主的合法权益。
   • 如果翻建或重建项目涉及到规划、建设等行政许可事项，那么还需要遵守相关行政法规的规定。在这种情况下，可能需要提交包括业主协议或合同在内的相关材料，以证明项目的合法性和可行性。

3. 实际操作中的建议：

   • 明确项目性质和目的：在决定是否进行原址翻建或重建前，应明确项目的性质、目的、资金来源等关键信息，以便确定是否需要签订合同以及签订何种类型的合同。
   • 咨询专业律师：由于原址翻建或重建项目可能涉及复杂的法律关系和权益分配问题，因此建议在实际操作前咨询专业律师的意见。律师可以根据项目的具体情况和相关法律法规的规定，为业主提供针对性的法律建议和合同起草服务。
   • 签订详细合同：如果决定签订合同，应确保合同内容详细、明确，包括但不限于项目的范围、工期、质量标准、付款方式、违约责任等关键条款。同时，合同应经所有参与业主的签字确认，以确保合同的合法性和有效性。

总结来说，原址翻建和原址重建是否需要每一户业主要签合同并没有一个固定的答案，而是取决于具体的项目性质、业主之间的约定以及相关法律法规的规定。因此，在实际操作中，建议业主们根据项目的具体情况和法律法规的要求来决定是否需要签订合同，并咨询专业律师的意见以确保合同的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。