结论：在宿舍柜子里面放的毒酒被别人偷喝导致死亡的情况下，是否犯法取决于多个因素，包括行为人的主观意图、行为性质以及是否尽到了合理的注意义务等。以下从不同角度进行分析：

1. 从行为人的主观意图来看：

   • 如果行为人明知毒酒有毒，且故意将毒酒放置在宿舍柜子中，意图通过他人偷喝的方式导致他人死亡，那么这种行为可能构成故意杀人罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
   • 如果行为人并非故意，而是由于疏忽大意或过于自信的过失，没有预见到毒酒可能被他人偷喝并导致死亡，那么这种行为可能构成过失致人死亡罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十三条的规定，过失致人死亡的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。本法另有规定的，依照规定。

2. 从行为性质来看：

   • 放置毒酒的行为本身可能构成危险物品管理不当。如果行为人未按照相关规定妥善保管毒酒，导致毒酒被他人偷喝并造成严重后果，那么行为人可能需要承担相应的行政责任或民事责任。在极端情况下，如果这种行为严重危害了公共安全，还可能构成以危险方法危害公共安全罪。

3. 从是否尽到合理注意义务来看：

   • 行为人作为毒酒的保管者，有义务确保毒酒不会被他人误食或偷喝。如果行为人已经采取了合理的措施来防止毒酒被他人接触（如上锁、贴警示标签等），但仍然发生了偷喝事件，那么行为人的责任可能会相对减轻。
   • 如果行为人未采取任何措施来防止毒酒被他人接触，或者采取的措施明显不足，那么行为人可能需要承担更重的责任。

法律建议：

• 如果您是毒酒的保管者，请务必采取合理的措施来确保毒酒不会被他人误食或偷喝，如上锁、贴警示标签等。
• 如果您发现有人偷喝了您的毒酒并出现了中毒症状，请立即报警并寻求医疗救助，同时配合警方的调查工作。
• 如果您因此事被卷入法律纠纷，请尽快咨询专业律师（即我本人，邹玉杰律师，专注于刑事辩护、暴力犯罪、职务犯罪、诈骗犯罪领域），以便了解您的权利和义务，并制定合适的辩护策略。

可能法律后果：

• 根据具体情况，您可能面临刑事指控、行政处罚或民事赔偿等法律后果。刑事指控的严重性取决于您的主观意图和行为性质；行政处罚可能包括罚款、拘留等；民事赔偿则可能涉及赔偿受害人的医疗费用、丧葬费用等。

总之，在处理此类事件时，请务必谨慎行事，并尽快咨询专业律师以获取法律帮助。