刑事案开庭后一般不能撤诉，但存在特定情形下的例外。具体分析如下：
一、公诉案件
一般情况：
- 公诉案件的诉讼权属于国家，由检察院代表国家行使。一旦进入审判阶段，法院会依法进行审理并作出判决。因此，公诉案件在开庭后通常不能撤诉。
特殊情况：
- 补充侦查与不起诉：在法庭审理过程中，如果检察院认为证据不足或法律适用存在问题，可以建议法庭延期审理以补充侦查。若经过补充侦查后仍然认为证据不足，检察院可能会决定不起诉（但这并非撤诉，而是对案件的终结处理）。
- 和解与不起诉：根据《刑事诉讼法》的相关规定，若被告人与被害人达成和解协议且已履行完毕，被害人明确表示谅解，法院可能从宽处罚；对于犯罪情节轻微、不需要判处刑罚的案件，检察院可依法作出不起诉决定。
二、自诉案件
撤诉权利：
- 自诉案件的诉讼权属于个人，自诉人有权决定是否起诉以及是否撤诉。在判决宣告前，自诉人可以同被告人自行和解或者撤回自诉。
撤诉条件与限制：
- 自愿性：撤诉必须基于自愿，不得强迫或威胁。
- 合法性：撤诉需符合法律规定，如不得损害国家利益、社会公共利益或他人合法权益。
- 法院审查：若自诉人经两次依法传唤无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法院将按撤诉处理。但如果是自诉人主动申请撤诉，法院也会进行审查，确保撤诉的合法性和自愿性。
三、撤诉的法律后果
- 终结诉讼程序：一旦法院裁定准许撤诉，诉讼程序即告终结。对于公诉案件，这意味着案件不再继续审理；对于自诉案件，则意味着自诉人放弃了追究被告人刑事责任的权利。
- 诉讼费用承担：撤诉案件的诉讼费用通常由原告（或自诉人）负担，但一般会减半收取。
- 实体权利不受影响：撤诉仅终结诉讼程序，并不影响原告的实体权利。如果未来有新的证据或事实出现，原告仍然可以再次提起诉讼。
四、实际操作建议
- 了解案件类型：首先需要明确案件是公诉案件还是自诉案件，因为不同类型的案件在撤诉方面的规定和程序可能有所不同。
- 咨询专业律师：在考虑撤诉时，建议咨询专业律师以了解具体的法律程序和可能面临的法律后果。律师可以根据案件的具体情况提供针对性的法律建议。
- 准备相关材料：如果决定撤诉，需要准备相关的撤诉申请书和其他必要的材料，并按照法院的要求进行提交和审查。
总结来说，刑事案开庭后能否撤诉取决于案件类型、撤诉条件以及法院的审查结果。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。