结论前置：

1. 电话应当接听：欠农业银行信用卡的债务，接听银行或其委托机构的电话是积极处理债务的第一步，有助于避免更严重的法律后果。
2. 处理方式需谨慎：在接听电话时，应保持冷静，明确自己的还款意愿和能力，并与银行协商合理的还款计划。

详细解释与建议：

一、为何应当接听电话

1. 法律义务与道德责任：作为债务人，您有义务与债权人（即农业银行）保持沟通，说明您的还款情况和困难。逃避电话不仅无法解决问题，还可能加剧银行的担忧，进而采取更严厉的催收措施。
2. 避免法律后果：长期不接听电话，银行可能会认为您有恶意逃避债务的嫌疑，从而采取法律手段追讨债务，如起诉至法院，这将对您的信用记录和个人生活造成严重影响。

二、如何处理接听的电话

1. 保持冷静与礼貌：无论对方态度如何，您都应保持冷静和礼貌，避免情绪化的回应。这有助于建立积极的沟通氛围，为后续协商打下基础。
2. 明确还款意愿与能力：在电话中，您应明确表达自己的还款意愿，并说明当前的还款能力。如果确实存在困难，可以如实告知银行，并请求银行给予一定的宽限期或分期还款的安排。
3. 协商还款计划：与银行协商一个合理的还款计划是解决债务问题的关键。您可以根据自己的实际情况，提出一个切实可行的还款方案，如延长还款期限、降低每月还款额等。银行在评估您的还款能力和诚意后，通常会考虑您的请求。
4. 记录沟通内容：在接听电话时，建议您记录下沟通的时间、内容以及对方的联系方式等信息。这有助于在后续出现争议时，提供有力的证据支持。

三、额外建议

1. 主动沟通：除了接听银行的电话外，您还可以主动联系银行，说明自己的还款情况和困难，寻求银行的帮助和支持。
2. 寻求专业帮助：如果您在处理债务问题时感到困惑或无助，可以考虑咨询专业的财务顾问或律师，他们可以提供更具体的建议和指导。
3. 保护个人信息：在沟通过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免泄露给不必要的人员或机构。