售货单在符合一定条件下可以视为合同，并且是合法的。下面我将从多个角度为你详细解释：
售货单作为合同的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是民事主体之间设立、变更、终止民事法律关系的协议。售货单，如果包含了双方当事人的基本信息、商品或服务的名称、数量、价格、交付方式等关键条款，并且双方当事人已经签字或盖章确认，那么这份售货单就具备了合同的法律效力。它实际上是一种简化的书面合同，用于证明买卖双方之间的交易关系和权利义务。
售货单的合法性：
- 售货单的合法性主要取决于其内容是否合法、双方当事人的意思表示是否真实以及是否违反了法律法规的强制性规定。只要售货单的内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，且双方当事人都是自愿、平等地签订这份售货单，那么它就是合法的。
售货单作为合同的注意事项：
- 内容完整性：售货单应尽可能包含合同的主要条款，如商品或服务的描述、数量、价格、交付时间、地点、方式以及违约责任等。这样可以在发生纠纷时，为双方提供明确的依据。
- 签字或盖章：售货单应由双方当事人签字或盖章确认，以证明双方对售货单内容的认可和接受。
- 保存证据：买卖双方应妥善保存售货单作为交易凭证，以备不时之需。在发生纠纷时，售货单可以作为重要的证据来支持自己的主张。
售货单与正式合同的区别：
- 虽然售货单在符合一定条件下可以视为合同，但它与正式的书面合同在形式和内容上可能存在一些差异。正式的书面合同通常更加详细、全面，并且可能包含更多的条款和细节。而售货单则更加简洁、明了，主要关注于交易的关键信息。然而，这并不影响售货单作为合同的法律效力，只要它满足了合同的基本要素和条件。
举例说明：
假设你是一家商店的老板，与一位顾客签订了一份售货单，上面详细列出了顾客购买的商品名称、数量、价格以及交付方式等关键条款，并且双方都在售货单上签字确认了。那么这份售货单就具备了合同的法律效力，如果顾客在收到商品后发现有问题或者拒绝支付货款，你就可以依据这份售货单来维护自己的合法权益。
建议：
- 在日常经营中，为了保障自己的合法权益，建议尽量使用正式的书面合同来明确双方的权利和义务。如果确实需要使用售货单作为交易凭证，那么请确保售货单的内容完整、准确，并且由双方当事人签字或盖章确认。
- 如果在交易过程中遇到任何问题或者纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和支持。
希望以上解释能够对你有所帮助。如果你还有其他关于合同纠纷的问题或者需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。