施工方私自更改图纸属于违约及违规行为，需根据合同约定和法律规定承担相应责任，具体处理方式如下：

1. 核查合同条款，明确责任归属
   首先需审查施工合同中关于图纸变更的约定。若合同明确规定“未经发包方书面同意，施工方不得擅自变更图纸”，则施工方的行为构成违约，需承担违约责任（如赔偿损失、返工修复等）。若合同未明确约定，则需结合《民法典》中关于“承揽合同”的规定，判断施工方是否因擅自变更导致工程质量、工期或功能不符合约定，进而主张其承担修复、赔偿等责任。

2. 固定证据，评估损失
   需立即收集以下证据：

   • 原始设计图纸与变更后图纸的对比；
     
   • 施工方擅自变更的书面记录（如施工日志、监理通知单等）；
     
   • 因变更导致的额外费用（如材料差价、人工费增加）、工期延误证明（如监理报告、第三方检测报告）；
     
   • 若变更影响建筑安全或使用功能，需委托专业机构出具鉴定报告。
     证据充分后，可量化损失金额，为后续索赔或诉讼提供依据。

3. 分情况处理，选择救济途径

   • 若变更未造成实质影响：可要求施工方立即停止变更行为，按原图纸恢复施工，并书面承诺不再擅自更改。
     
   • 若变更导致损失：
     
     1. 协商解决：与施工方沟通，要求其承担返工、修复费用及工期延误赔偿；
        
     2. 第三方调解：通过监理单位、行业协会或政府建设主管部门介入调解；
        
     3. 诉讼/仲裁：若协商、调解无果，可依据合同中的争议解决条款（如仲裁条款或诉讼管辖约定），向法院起诉或申请仲裁，主张施工方赔偿损失、支付违约金或解除合同。
        

4. 特殊情形：设计变更的合法性审查
   若施工方主张变更系因“设计缺陷”或“现场条件变化”，需审查其是否履行了法定程序：

   • 根据《建设工程质量管理条例》，重大设计变更需经原设计单位同意并重新报审；
     
   • 若变更涉及消防、环保等专项验收，需经相关部门批准。
     若施工方未履行上述程序，即使变更理由合理，仍需承担行政责任（如罚款、停工整顿）及民事赔偿责任。

建议：发现施工方擅自变更图纸后，应第一时间发出书面停工通知，避免损失扩大；同时委托专业律师介入，协助固定证据、评估损失并制定维权策略。若需进一步分析合同条款或损失计算方式，可随时向我咨询。