结论是：儿子被打造成皮外伤，要求赔偿是合理的，但具体赔偿金额和项目需根据实际情况确定。以下从多个角度进行分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。这为被打造成皮外伤要求赔偿提供了明确的法律依据。
二、赔偿项目与合理性
医疗费：如果儿子因被打而需要接受医疗治疗，那么产生的医疗费用是合理的赔偿项目。这包括挂号费、检查费、治疗费、药费等。
护理费：如果儿子因伤势需要护理，那么护理费用也是合理的赔偿项目。这通常根据护理人员的收入和护理时间来计算。
交通费：如果因治疗儿子伤势而产生了交通费用，如打车费、公共交通费等，这些费用也是可以要求赔偿的。
营养费：根据儿子的伤势和医生的建议，如果需要加强营养以促进康复，那么营养费用也是合理的赔偿项目。
其他费用：如果因被打事件还产生了其他合理费用，如因误工导致的收入减少（如果儿子有工作的话）、精神损害抚慰金等，这些费用在符合法律规定的情况下也是可以要求赔偿的。不过，精神损害抚慰金的赔偿通常较为严格，需要达到一定的伤害程度和影响。
三、赔偿金额的确定
赔偿金额的确定需要综合考虑多个因素，包括儿子的实际伤势、治疗费用、护理需求、交通费用、营养需求等。同时，还需要考虑侵权人的过错程度、经济能力等因素。因此，具体的赔偿金额需要通过协商、调解或诉讼等方式来确定。
四、建议与行动
收集证据：首先，应收集与被打事件相关的证据，如医疗记录、费用单据、照片、视频等，以证明儿子的伤势和因此产生的费用。
协商与调解：可以尝试与侵权人或其家属进行协商，寻求和解或调解。在协商过程中，可以依据上述赔偿项目提出合理的赔偿要求。
法律途径：如果协商和调解无果，可以考虑通过法律途径来维护权益。可以向法院提起民事诉讼，要求侵权人承担赔偿责任。
咨询专业律师：在整个过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，建议直接向我咨询。我可以根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
最后需要强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此具体的赔偿金额和项目需要根据实际情况来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。