结论前置：一般来说，超过一个月不发工资即构成违法。用人单位应当按月支付劳动者工资，不得无故拖欠。
法律依据与解析
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这里的“按月支付”意味着工资应当在每个自然月结束后合理时间内（通常理解为30天内）结算并支付。超过此期限，即构成拖欠工资。
《中华人民共和国劳动合同法》相关规定：
- 第三十八条：用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者有权解除劳动合同。这表明，及时足额支付工资是用人单位的法定义务，违反这一义务，劳动者有权采取法律措施。
- 第八十五条：用人单位未按约定或国家规定及时足额支付劳动报酬的，劳动行政部门可责令限期支付，并逾期不支付的，用人单位需按应付金额的50%至100%向劳动者加付赔偿金。这一条款进一步明确了拖欠工资的法律后果。
特殊情况下的延期支付
尽管一般情况下超过一个月未支付工资即属违法，但也存在以下特殊情形可允许延期支付，但需满足一定条件：
不可抗力因素：
- 如自然灾害、政府行为等不可预见、不可避免且无法克服的客观情况导致无法按时支付工资的，用人单位应在不可抗力消除后及时支付。但这种情况较为罕见，且需用人单位提供充分证据证明。
生产经营困难：
- 确因生产经营困难、资金周转受到影响，且经与本单位工会协商一致后，可以暂时延期支付劳动者工资，但最长不得超过30日，并在情况消除后应当及时补发。这一规定为用人单位在特殊情况下提供了一定的缓冲期，但并非无限期拖延。
劳动者权益保护与维权途径
面对拖欠工资的情况，劳动者可以通过以下途径维护自身权益：
与用人单位协商：
- 首先尝试与用人单位沟通，了解拖欠原因，并要求及时支付工资。这是最直接且成本较低的解决方式。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将进行调查，并根据调查结果责令用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理未能满足劳动者诉求，劳动者可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提出书面仲裁申请。
提起诉讼：
- 如劳动者对仲裁结果不满，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自身权益。
实际案例分析
以小张为例，他在某公司工作，但公司已连续两个月未发放工资。小张首先与公司负责人协商要求支付工资，但公司以资金周转困难为由拒绝。在此情况下，小张选择了向当地劳动监察部门投诉。经过调查，劳动监察部门责令公司限期支付小张的工资。若公司逾期仍不支付，小张可以进一步通过申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。
总结与建议
超过一个月不发工资即构成违法，劳动者有权通过协商、投诉、仲裁等途径维护自身权益。在实际操作中，建议劳动者根据具体情况选择合适的维权方式，并保留好相关证据（如劳动合同、工资条、银行流水等），以便在需要时提供有力的法律支持。同时，用人单位也应严格遵守法律法规，按时足额支付劳动者工资，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。