生产、销售不符合安全标准的食品罪的定刑主要依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，具体定刑标准如下：

1. 基本刑：根据刑法规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。这一条款明确了构成该罪的基本条件，即食品不符合安全标准且足以造成严重后果。

2. 加重情节：

   • 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节：如果生产、销售的不符合安全标准的食品对人体健康造成了严重危害，或者存在其他严重情节（如销售金额巨大、涉及多人健康受损等），则处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 后果特别严重：若后果特别严重，例如导致多人死亡或重伤，或者造成特别重大的社会影响，则处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 量刑考量因素：

   • 危害程度：法院在量刑时会考虑食品不符合安全标准的具体程度，以及这种不符合标准对消费者健康造成的实际危害或潜在风险。
   • 销售金额与数量：销售金额的大小和销售数量的多少也是量刑时的重要考量因素。一般来说，销售金额越大、数量越多，量刑可能越重。
   • 主观恶性：被告人的主观恶性，包括是否明知食品不符合安全标准而故意销售，以及是否有前科等，也会影响量刑。
   • 社会影响：案件的社会影响，如是否引起公众广泛关注、是否对食品行业造成冲击等，也可能成为量刑时的参考因素。

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