根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，结合您描述的“9.9元食品发霉变质”情形，赔偿问题可分以下两种情况处理：

1. 法定最低赔偿标准（1000元兜底）
   根据《食品安全法》第148条，若食品不符合安全标准（包括发霉变质），消费者除要求赔偿损失外，还可向经营者或生产者主张价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿金额不足1000元的，按1000元计算。
   具体到您的情况：即使食品仅9.9元，十倍赔偿为99元，但因不足1000元，您仍有权要求赔偿1000元。

2. 实际损失与惩罚性赔偿的叠加
   若发霉变质食品导致您人身损害（如食物中毒就医），可同时主张：

• 医疗费、误工费等实际损失（需提供票据证明）；
  
• 上述1000元惩罚性赔偿。
  例如：若就医花费500元，则总赔偿可达1500元（500元实际损失+1000元惩罚性赔偿）。

操作建议：

1. 立即保留证据：拍摄食品发霉照片、保存购物小票或支付记录、留存就医记录（如有）；
   
2. 与商家协商，明确要求按《食品安全法》赔偿1000元；
   
3. 若协商无果，可向当地市场监管部门投诉（12315）或直接向法院起诉。
   

特别提醒：若商家以“已过保质期”“未造成实际损害”等理由拒绝赔偿，均无法律依据。发霉变质本身即构成“不符合安全标准”，无需以实际损害为前提。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体维权流程。