关于男人要对第三者负责吃住生活费，想签订一份具有法律效益的协议，首先需要明确的是，这样的协议在法律上很难得到支持，且可能涉及违背公序良俗的问题。以下是我从多个角度为你进行的分析：

1. 协议内容的合法性：

   • 根据《民法典》的相关规定，民事法律行为不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。男人与第三者之间关于负责吃住生活费的协议，很可能被视为违背公序良俗，因为这种关系本身就不受法律保护，且可能涉及道德层面的谴责。
   • 即便双方试图通过协议来明确这种关系下的经济责任，该协议也很可能因为内容违法或违背公序良俗而被认定为无效。

2. 协议的法律效力：

   • 即使双方签订了这样的协议，由于内容的不合法性，该协议在法律上也是无效的。这意味着，一旦发生纠纷，任何一方都无法依据该协议来主张自己的权利。
   • 此外，如果这种协议被公开或泄露，还可能对双方的社会声誉和形象造成负面影响。

3. 可能的法律后果：

   • 如果男人因为与第三者的这种关系而支付了大量的生活费或其他费用，这些费用在法律上可能被视为对夫妻共同财产的擅自处分。根据《民法典》的规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产为共同财产，任何一方非因日常生活需要处分共同财产，须经双方同意。因此，男人擅自将夫妻共同财产赠与第三者，可能构成对原配财产权益的侵害。
   • 如果原配发现并对此提出异议，她有权通过法律途径要求第三者返还这些财产。在这种情况下，男人与第三者之间签订的所谓“协议”将无法起到任何保护作用。

4. 建议与提醒：

   • 我强烈建议你不要签订这样的协议，因为它不仅无法得到法律的支持和保护，还可能给你带来不必要的法律风险和道德压力。
   • 如果你与第三者之间存在经济往来或纠纷，我建议你通过合法、正当的途径来解决，比如协商、调解或诉讼等。同时，你也应该尊重和保护原配的财产权益，避免擅自处分夫妻共同财产。

总结来说，男人与第三者之间关于负责吃住生活费的协议在法律上很难得到支持，且可能涉及违背公序良俗的问题。我建议你不要签订这样的协议，而是通过合法、正当的途径来解决可能存在的经济纠纷。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。