煤矿被查封后，一般不能继续开采经营。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、查封的法律含义与后果
查封是司法机关或行政机关依法对特定财产采取的限制性措施，旨在保障法律程序的顺利进行或保护相关权益。在煤矿被查封的情况下，这意味着煤矿的开采、经营等相关活动受到了法律的限制。查封期间，煤矿的所有权人或使用权人通常不得擅自处置被查封的财产，包括继续开采经营煤矿。
二、继续开采经营的法律风险
违反法律程序：在煤矿被查封期间继续开采经营，可能构成对法律程序的违反。司法机关或行政机关有权对这种行为进行处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
损害他人权益：查封往往与特定的法律纠纷或违法行为相关。在查封期间继续开采经营，可能进一步损害其他相关方的权益，如债权人的利益、环境权益等，从而引发更复杂的法律纠纷。
承担刑事责任：在极端情况下，如果继续开采经营的行为构成犯罪（如非法采矿罪），相关责任人还可能面临刑事责任的追究。
三、合法解除查封的途径
如果煤矿被查封后，相关方希望恢复开采经营，应当通过合法途径解除查封。这通常包括：
履行法律义务：如果查封是因为未履行特定法律义务（如支付罚款、赔偿损失等），相关方应当及时履行这些义务，以申请解除查封。
提供担保：在某些情况下，相关方可以通过提供担保（如保证金、抵押物等）来申请解除查封。担保的提供应当符合法律规定的条件和程序。
申请复议或诉讼：如果认为查封决定存在错误或不当，相关方可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
四、特殊情况下的考虑
在极少数情况下，如果查封决定存在明显错误或不当，且继续查封将造成不可挽回的损失，相关方可以依法向司法机关或行政机关提出紧急申请，请求暂时解除查封以进行必要的开采经营活动。然而，这种情况下的申请通常需要满足严格的法律条件和程序要求，且成功率较低。
总结与建议：煤矿被查封后，一般不能继续开采经营。相关方应当尊重法律程序，通过合法途径解除查封。如果面临复杂的法律纠纷或需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见和解决方案。