针对您提出的“有人承包市场却不让附近商铺开业”的问题，这涉及到市场管理、合同关系以及可能的侵权责任等多个法律层面，以下是我的详细分析：
合同关系层面：
- 首先，需要审查承包市场方与市场管理方或业主之间签订的承包合同。合同中应明确规定了承包方的权利与义务，包括是否享有独家经营权、是否可以限制周边商铺开业等。
- 如果合同中明确规定了承包方无权限制周边商铺开业，那么承包方的行为就构成了违约。此时，受影响的商铺可以向市场管理方或业主提出异议，并要求其制止承包方的违约行为。
- 如果合同中对此没有明确规定，或者规定模糊，那么就需要进一步分析合同的目的、交易习惯以及行业惯例等，以判断承包方的行为是否合理。
市场管理层面：
- 市场管理方有责任维护市场的正常经营秩序，保障所有商户的合法权益。如果承包方的行为干扰了市场的正常经营，市场管理方应当及时介入，进行调解或采取其他必要措施。
- 市场管理方还可以制定或完善市场管理规定，明确禁止承包方或其他商户采取不正当手段干扰其他商户的正常经营。
侵权责任层面：
- 如果承包方的行为构成了对周边商铺经营权的侵犯，如通过不正当手段阻止顾客进入周边商铺、散布虚假信息损害周边商铺声誉等，那么周边商铺可以依法向承包方主张侵权责任。
- 侵权责任可能包括赔偿损失、恢复名誉、消除影响等。在主张侵权责任时，周边商铺需要提供充分的证据证明承包方的行为与其损失之间存在因果关系。
建议与行动：
- 对于受影响的商铺来说，首先应当收集并保存相关证据，如承包方的行为记录、顾客反馈、损失情况等。
- 其次，可以尝试与承包方进行协商，寻求和解或达成妥协。如果协商无果，可以向市场管理方或业主提出投诉，要求其介入处理。
- 最后，如果上述途径均无法解决问题，受影响的商铺可以考虑通过法律途径维护自己的权益，如向法院提起诉讼或申请仲裁。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保持冷静与理性，避免采取过激行为导致矛盾升级。
- 及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的法律后果。
- 遵循法律程序，不要擅自采取非法手段进行报复或维权。
如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。