酒驾撞死人，即使不签谅解书，也会被判刑。以下是对此问题的详细分析：
一、定罪依据
根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪。酒驾作为违反交通运输管理法规的行为，若导致一人死亡且负事故全部或者主要责任，即满足交通肇事罪的入罪标准。这意味着，无论是否获得被害方的谅解书，只要构成交通肇事罪，犯罪嫌疑人就需要承担相应的刑事责任。
二、谅解书的作用与影响
谅解书是被害人或其家属对犯罪嫌疑人或被告人的犯罪行为表示谅解，并请求司法机关对其从轻处罚的书面文件。在司法实践中，谅解书是法院量刑时会考虑的一个重要情节，因为它意味着犯罪行为的社会矛盾在一定程度上得到了缓和，犯罪嫌疑人或被告人的认罪悔罪态度得到了被害人一方的认可。然而，谅解书并不能完全免除或大幅减轻犯罪嫌疑人的刑事责任，而是作为量刑时的一个参考因素。如果酒驾撞死人后没有获得谅解书，法院在判决时会更加严格地依据法律规定和案件事实进行量刑，不会因缺乏谅解书而减轻对犯罪嫌疑人的处罚。
三、具体的量刑情况
一般情形：如果酒驾撞死人后没有逃逸等其他恶劣情节，且负事故全部或者主要责任，原本可能会在三年以下有期徒刑或者拘役这个幅度内量刑。在没有获得谅解书的情况下，法院可能会更倾向于在法定刑幅度内的较高幅度量刑，如判处二年左右有期徒刑，而不是一年左右有期徒刑并适用缓刑。
存在逃逸等情节：如果存在交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，法定刑是三年以上七年以下有期徒刑。在没有获得谅解书的情况下，法院可能会在法定刑幅度内的较高幅度量刑，如判处五年或六年有期徒刑，而不是三年多一点的幅度内量刑。
因逃逸致人死亡：若因逃逸致人死亡，法定刑是七年以上有期徒刑。即便没有谅解书，法院也会根据案件的具体情况，在法定刑的幅度内进行量刑，如判处八年或九年有期徒刑。
四、建议与总结
严格遵守交通法规：酒驾是极其危险的行为，不仅可能危及自己的生命安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。因此，我强烈建议驾驶者严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。
积极配合调查与赔偿：如果不幸发生交通事故，应积极配合调查，主动承担责任，并尽力进行赔偿。虽然谅解书不能完全免除刑事责任，但积极赔偿和认罪悔罪的态度可以在一定程度上减轻刑罚。
寻求专业法律帮助：在面对刑事指控时，寻求专业律师的帮助是非常重要的。律师可以根据案件的具体情况，为犯罪嫌疑人提供有针对性的法律建议和辩护策略，以维护其合法权益。
总之，酒驾撞死人构成交通肇事罪，无论是否获得谅解书，犯罪嫌疑人都需要承担相应的刑事责任。法院在判决时会综合考虑案件的具体情况，包括犯罪情节、犯罪人的态度、赔偿情况等因素。因此，我建议驾驶者严格遵守交通法规，以保护自己和他人的生命财产安全。如果您或您身边的人面临类似问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。