结论：在工程中，仅凭负责人口头授权某人签字，这个人代签负责人的名字，其合法性并非绝对，而是取决于多种因素，包括授权的明确性、代签行为的性质以及是否符合相关法律法规和合同约定等。
分析如下：
授权的明确性：
- 如果负责人口头授权明确，且该授权在工程相关方之间得到了广泛认可或后续有书面确认，那么代签行为在特定情境下可能被视为合法。但口头授权存在举证困难的问题，一旦发生纠纷，难以证明授权的真实性和具体内容。
- 理想的授权方式应当是书面授权，明确授权范围、期限及代签人的权限等，这样既能保障负责人的权益，也能避免后续纠纷。
代签行为的性质：
- 代签行为本身可能涉及无权代理或表见代理的问题。如果代签人没有得到明确的授权，或者授权不明确，其代签行为可能构成无权代理，需要负责人事后追认才有效。
- 如果代签人的行为足以使第三方相信其有代理权，且第三方在善意且无过失的情况下与代签人签订了合同，那么该合同可能因表见代理而有效，但这对负责人来说可能存在风险。
相关法律法规和合同约定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，代理人在代理权限内，以被代理人名义实施的民事法律行为，对被代理人发生效力。但口头授权的效力在法律上相对较弱，容易引发争议。
- 如果工程合同中明确规定了签字的方式、权限及代签的相关条款，那么应严格按照合同约定执行。合同中没有明确规定时，应参考相关法律法规和行业惯例。
法律建议：
- 明确授权：负责人应尽量避免使用口头授权的方式，而是采用书面授权，明确授权范围、期限及代签人的权限等，以减少后续纠纷的风险。
- 谨慎代签：代签人在接受授权前，应确认授权的真实性和明确性，并在代签时注明“代签”字样及授权人的姓名，以避免不必要的法律纠纷。
- 合同审查：在签订工程合同时，应仔细审查合同中关于签字、授权及代签的相关条款，确保合同内容合法、合规且符合双方的真实意愿。
可能后果：
- 如果代签行为被认定为无效或存在瑕疵，可能导致合同无效或部分无效，进而影响工程的顺利进行和双方的权益。
- 负责人可能因代签行为而承担不必要的法律责任，如因代签人超越授权范围行事而导致的损失等。
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