结论：无论欠款金额大小，只要满足起诉的法定条件，债权人都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。因此，对于800元的欠款，债权人同样可以通过法律途径追讨。
一、起诉的法定条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须同时符合以下条件：
原告资格：原告必须是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在800元欠款的案例中，原告需是这笔债权的所有者，即直接借钱给对方的人。
明确被告：被告的身份信息必须明确，包括姓名、性别、工作单位、住所等。这是为了确保法院能够准确送达法律文书，并保障诉讼的顺利进行。
具体诉讼请求和事实理由：诉讼请求应明确为要求对方偿还800元欠款，并需提供详细的事实理由，如借款时间、交付方式（现金或转账）等。这些事实和理由是支持诉讼请求的关键证据。
法院受理范围和管辖：民间借贷纠纷属于法院受理民事诉讼的范围，通常由被告住所地或合同履行地的法院管辖。债权人需选择有管辖权的法院提起诉讼。
二、起诉的成本与效益考量
虽然法律赋予了债权人起诉的权利，但在实际操作中，对于小额欠款（如800元），债权人需权衡起诉的成本和效益。
成本方面：案件受理费是起诉的主要成本。根据规定，财产案件根据诉讼请求的金额分段累计交纳。对于不超过1万元的部分，每件交纳50元。因此，起诉800元欠款，案件受理费仅为50元。若胜诉，该费用通常由败诉方承担。此外，债权人还需考虑可能产生的律师费、交通费等其他费用。
效益方面：虽然起诉成本不高，但债权人还需考虑时间成本、精力投入以及可能的执行难度等因素。如果欠款金额较小，而对方态度诚恳且有能力偿还，通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷可能更为高效和经济。
三、起诉的流程与准备
若决定起诉，债权人需按以下流程操作：
准备起诉状：起诉状应写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，确保内容准确、完整。起诉状是债权人向法院提出诉讼请求的书面依据，必须认真准备。
收集证据：证据是支持诉讼请求的关键。债权人应收集借据、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的材料，并确保其真实性、合法性。证据的充分性和可靠性对于诉讼的成败至关重要。
提交起诉材料：向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院受理后会通知缴纳案件受理费，并安排开庭审理。债权人需按照法院的要求及时提交材料并缴纳费用。
四、特殊情况下的建议
如果对方确实无力偿还：在这种情况下，即使起诉并胜诉，也可能面临执行困难的问题。债权人可以考虑与对方协商分期偿还或延期偿还等方案，以减轻对方的负担并增加还款的可能性。
如果对方拒不还款且态度恶劣：在这种情况下，起诉可能是更为有效的维权手段。通过法律途径追究对方的法律责任，不仅可以维护债权人的合法权益，还可以对对方形成一定的法律威慑。
总结与建议：对于800元的欠款，债权人完全有权通过法律途径追讨。但在决定是否起诉时，应综合考虑成本、效益及实际情况。若欠款金额虽小但对方拒不还款，且协商无果，起诉不失为一种有效的维权手段。同时，债权人也应做好充分的起诉准备，以确保自身权益得到有效保护。如果你在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。