1. 从法律定义和量刑标准来看，开设赌场罪通常比赌博罪更为严重

   • 赌博罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第一款的规定，赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。对于赌博罪，一般处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。具体量刑会根据聚众赌博的人数、赌资数额、抽头渔利数额等因素确定。

   • 开设赌场罪：同样依据《中华人民共和国刑法》第三百零三条第二款，开设赌场罪是指客观上实施开设赌场、聚众赌博、以赌博为业的行为。这涵盖了在实体场所或网络上设立赌博平台，提供赌博场地、用具，并组织他人进行赌博活动。开设赌场罪的基础刑期为五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这里的“情节严重”通常包括抽头渔利数额巨大、赌资数额巨大、参赌人数众多、开设赌场时间较长、在社会上造成恶劣影响等情形。

2. 从犯罪行为的社会危害性来看，开设赌场罪的社会危害性更大

   • 赌博罪：主要涉及参与赌博的人员，危害范围相对局限，主要破坏社会风尚和正常的社会管理秩序，对经济秩序的冲击主要体现在参赌人员间的财产转移。

   • 开设赌场罪：组织者提供专门场所、设定规则、提供赌具，具有更强的组织性和经营性。此类行为吸引众多人员参与，影响范围广泛，易滋生其他违法犯罪行为（如诈骗、抢劫、高利贷等），严重扰乱社会经济秩序和社会治安，对社会的整体危害程度显著更高。

3. 具体案件中的严重程度判断

   • 尽管从一般原则上看，开设赌场罪更为严重，但在具体案件中，哪个罪名更严重还需综合考虑多种因素，包括犯罪行为的性质、情节、社会危害程度以及犯罪嫌疑人的主观恶性等。例如，如果赌博罪的行为特别恶劣，造成了极大的社会影响，其严重性也可能不亚于某些开设赌场罪的情况。

4. 案例分析

   • 以甲和乙为例，甲偶尔召集几个朋友在家中赌博，抽点小利，这种行为可能构成赌博罪，因其规模较小，社会危害相对较低。而乙专门租赁场地，雇佣人员，设置多种赌博方式，吸引大量不特定人员前来赌博，乙的行为则构成开设赌场罪，其规模、影响及对社会秩序的破坏程度都更为严重，因此通常会受到更严厉的处罚。

总结与建议：

综上所述，虽然赌博罪和开设赌场罪都是与赌博相关的犯罪行为，但开设赌场罪因涉及更大规模的赌博活动和更严重的社会危害，在法律上通常会受到更为严厉的处罚。然而，在具体案件的判定中，还需根据犯罪行为的具体情况来综合考量两者的严重程度。如果你或你身边的人涉及此类法律问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律分析和建议。