核心结论：若大货车买卖中对方约定时间过户却失约，您可先与对方协商，协商不成可通过法律途径解决，具体如下：
- 协商解决
- 友好沟通：首先，您可以再次与对方取得联系，以友好、平和的态度询问对方失约的原因。也许对方是遇到了突发状况，如突发疾病、家庭重大变故等导致无法按时过户。在这种情况下，您可以根据具体情况，与对方协商一个新的过户时间，并要求对方出具书面的承诺，明确新的过户日期以及违约责任，以保障自己的权益。
- 施加压力：如果对方没有合理的理由而故意拖延过户，您可以在沟通中向对方强调按时过户的重要性以及违约可能面临的法律后果，给对方施加一定的心理压力，促使其尽快履行过户义务。例如，您可以告知对方，如果不按时过户，您将通过法律途径解决，这可能会给对方带来不必要的麻烦和经济损失。
- 发送律师函
- 委托律师起草：如果协商无果，您可以考虑委托律师起草并发送律师函。律师函具有正式性和权威性，能够向对方表明您解决问题的严肃态度和坚定决心。律师函中会详细阐述对方失约的事实、您的诉求以及如果对方不履行义务将面临的法律后果，如承担违约责任、赔偿损失等。
- 起到警示作用：发送律师函有时可以起到警示对方的作用，促使对方认识到问题的严重性，从而主动与您协商解决过户问题。即使对方仍然拒绝履行义务，律师函也可以作为您后续采取法律行动的证据之一。
- 提起诉讼
- 准备证据：如果通过协商和发送律师函都无法解决问题，您可以向法院提起诉讼。在提起诉讼前，您需要收集和整理相关的证据，以证明对方存在失约行为以及您的损失情况。证据可以包括买卖合同、双方关于过户时间的约定记录（如短信、微信聊天记录、邮件等）、对方失约的证明（如对方明确表示不履行过户义务的聊天记录、通话录音等）以及因对方失约给您造成的损失证明（如车辆无法正常使用导致的运营损失、额外的保管费用等）。
- 确定诉讼请求：根据您的具体情况和诉求，确定合理的诉讼请求。一般来说，您可以要求对方继续履行合同，即按照约定的时间办理车辆过户手续；如果车辆已经无法实际过户或者您不想再要求对方履行过户义务，您可以要求解除合同，并要求对方返还购车款、赔偿您的损失，如车辆差价损失、因诉讼产生的费用等。
- 向法院起诉：准备好证据和诉讼请求后，您可以向有管辖权的法院提交起诉状和相关证据材料，缴纳诉讼费用，正式启动诉讼程序。法院会依法审理案件，并根据事实和法律规定作出判决。如果对方在判决生效后仍然不履行义务，您可以向法院申请强制执行，通过法院的强制力来实现您的权益。