为朋友开具农产品发票是否犯法不能一概而论，需分情况讨论：

1. 若发票开具行为符合真实交易背景且合法合规，则不犯法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。若你实际从事农产品销售业务，且朋友是购买方，你按照实际交易金额、数量等如实开具发票，属于合法行为，不涉及违法。

2. 若存在虚开发票行为，则可能构成违法甚至犯罪

   • 虚开发票的常见情形：
     （1）无真实交易而开具发票：例如你并未实际销售农产品给朋友，但为了帮助朋友套取资金、抵扣税款等目的，虚构交易开具发票；
     （2）有真实交易但开具与实际不符的发票：如实际销售的是普通农产品，却开具为“有机农产品”等高税率项目，或虚增交易金额、数量等；
     （3）让他人为自己虚开发票：例如你让朋友以你的名义开具发票，但实际并无对应交易。
     
   • 法律后果：
     根据《中华人民共和国发票管理办法》第二十二条，虚开发票的，由税务机关没收违法所得；虚开金额在1万元以下的，可以并处5万元以下的罚款；虚开金额超过1万元的，并处5万元以上50万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
     若虚开发票情节严重（如虚开税款数额较大），可能触犯《中华人民共和国刑法》第二百零五条，构成“虚开增值税专用发票罪”或“虚开发票罪”，面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。

3. 若涉及“代开”发票且不符合规定，也可能违法
   根据《中华人民共和国发票管理办法》第十六条，需要临时使用发票的单位和个人，可以凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明、经办人身份证明，直接向经营地税务机关申请代开发票。若你未经税务机关批准，擅自为朋友“代开”发票（即使有部分真实交易），也可能因违反发票管理规定被处罚。

建议：

• 若你与朋友之间存在真实农产品交易，务必按照实际交易内容如实开具发票，并保留合同、付款记录、物流单据等证明交易真实性的材料；
  
• 若朋友提出“帮忙开票”但无真实交易，或要求开具与实际不符的发票，应明确拒绝，避免因小失大；
  
• 若对发票开具规则不熟悉，可向当地税务机关咨询或查阅《中华人民共和国发票管理办法》及相关实施细则。
  

如有进一步疑问，欢迎直接向我咨询。