在买卖合同中，如果欠条上约定了逾期利息，其计算方式主要依据合同中的具体约定以及相关法律法规来确定。以下是对这一问题的详细解答：
一、合同有明确约定的情况
如果买卖双方在合同或欠条中明确约定了逾期付款的利息计算方式，比如按每日一定比例（如万分之五）支付违约金，或者按照银行同期贷款利率上浮一定百分比支付利息，那么应当直接按照合同或欠条中的约定来执行。
示例：假设欠条上约定逾期付款需按每日0.05%支付违约金，欠款金额为10万元，逾期30天，则违约金计算为：\(100,000元 \times 0.05\% \times 30天 = 1,500元\)。
二、合同无明确约定或约定不明的情况
如果合同或欠条中没有明确约定逾期付款的利息计算方式，那么根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》的相关规定，可以参照以下标准来计算逾期付款损失：
以LPR利率为基础加计：
- 可以中国人民银行授权全国银行间同业拆借中心公布的一年期贷款市场报价利率（LPR）标准为基础，加计30-50%来计算逾期付款损失。
- LPR查询：您可以通过中国人民银行官网或相关金融机构网站查询最新的LPR利率。
- 计算公式：\(逾期利息 = 欠款金额 \times (LPR利率 + 加计比例) \times 逾期天数 \div 365\)。
- 示例：假设欠款金额为10万元，逾期30天，当前一年期LPR利率为3.7%，加计40%（即\(3.7\% + 3.7\% \times 40\% = 5.18\%\)），则逾期利息为：\(100,000元 \times 5.18\% \times 30天 \div 365 \approx 426.03元\)。
以银行同期同类贷款利率为基础（已逐渐被LPR取代）：
- 在某些特定情况下，如果违约行为发生在LPR改革之前，法院可能仍会以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准来计算逾期付款损失。但这一标准已逐渐被LPR标准所取代。
三、逾期利息计算的起止时间
- 起算时间：通常从应付款日之次日起开始计算。如果合同中有明确的付款期限，则从该期限届满之次日起算；如果合同未明确付款期限，则需结合交易习惯、行业惯例等因素综合确定。
- 截止时间：通常计算至实际付清货款之日止。如果在诉讼过程中法院判决确定了给付时间，则逾期付款利息计算至判决确定的履行期限届满之日。若债务人在判决确定的履行期限内仍未履行付款义务，进入强制执行程序后，可能会按照《民事诉讼法》规定加倍支付迟延履行期间的债务利息。
四、其他注意事项
- 证据收集：在计算逾期利息时，您需要确保有充分的证据证明欠款事实、欠款金额以及逾期天数等关键信息。
- 法律适用：不同地区的法院可能对逾期利息的计算标准有所差异，具体案件还需参考当地法院的司法实践和相关法律规定。
- 协商解决：在实际操作中，买卖双方也可以通过协商的方式解决逾期付款问题，避免不必要的法律纠纷。
综上所述，买卖合同中欠条约定的逾期利息计算方式主要依据合同约定和法律法规来确定。在处理此类问题时，建议您首先查看合同或欠条中的具体约定；若无约定或约定不明，则需依据法律规定或行业惯例进行确定；同时，明确计算起止时间并提供必要证据是确保双方权益的关键。