公司工作人员吃回扣是否犯罪，需根据具体情况及行为人的身份、行为情节等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、非国家工作人员吃回扣的情况
不构成犯罪的情形：
- 若回扣金额较小，且公司明确规定在一定额度和合理范围内允许员工收取类似费用，并进行了报备和处理，同时该行为未对公司利益造成实质性损害，也未利用职务便利为对方谋取不当利益，则一般不构成犯罪。但这种情况较为少见，且公司规定需符合法律法规的要求。
构成犯罪的情形（非国家工作人员受贿罪）：
- 根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第一百六十三条，公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，在经济往来中违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费，归个人所有，且数额较大（一般指6万元以上不满100万元），则构成非国家工作人员受贿罪。
- 实例说明：如某民营企业的采购专员，在采购过程中与供应商私下约定收取回扣，并利用职务之便为供应商提供大量订单，收受了数十万元回扣，其行为即构成非国家工作人员受贿罪。
二、国家工作人员吃回扣的情况
- 对于国家工作人员，如国家机关、国有公司、企业等的工作人员，在经济往来中违反国家规定，收受各种名义的回扣、手续费归个人所有的，根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百八十五条，以受贿论处。受贿罪的入罪标准通常较低，司法实践中一般达到数千元就可能进入刑事追责范围，具体需结合案情认定。
- 实例说明：如某国有公司的业务经理，在签订合同时收受了合作方的回扣并将其据为己有，由于其具有国家工作人员身份，因此其行为构成受贿罪。
三、法律后果
- 刑事处罚：受贿罪和非国家工作人员受贿罪均属于刑事犯罪，一旦查实，行为人将面临严厉的刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、拘役和罚金等。具体刑罚根据犯罪情节和数额大小而定。
- 其他处罚：除了刑事处罚外，行为人还可能面临职务上的撤职、开除等行政处分，以及罚款等经济处罚。这些处罚将对其职业生涯和个人声誉造成严重影响。
四、建议与防范
- 坚守职业道德：个人应自觉遵守法律法规和职业道德规范，拒绝任何形式的非法利益诱惑。这是预防吃回扣行为的最基本要求。
- 加强内部管理：企业和组织应建立健全的监督机制，确保业务流程的透明和合规性。通过制定严格的采购流程、财务审计机制等措施，及时发现和纠正违规行为。
- 开展法治教育：通过定期举办法治讲座、培训等活动，提高员工的法律意识和风险防控能力。使员工了解吃回扣行为的法律后果和严重性，从而自觉抵制这种不法行为。
综上所述，公司工作人员吃回扣是否犯罪需根据具体情况判断。若涉嫌犯罪，将面临严厉的刑事处罚和其他处罚。因此，建议个人和企业都加强法律意识和内部管理，共同营造一个公平、公正、透明的市场环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。