妻子起诉小三返还财产的胜诉率，主要取决于证据的充分性、法律依据的明确性以及案件的具体情况，若证据确凿充分，胜诉可能性较高；反之，则可能面临一定挑战。以下是对这一问题的详细分析：
有利因素：提高胜诉可能性
证据充分：
- 直接证据：转账记录、赠与合同、聊天记录等是证明赠与行为存在的直接证据。特别是当转账记录备注了明确用途，或聊天记录中直接提及赠与财物时，其证明力更强。例如，若转账记录显示“给小三的购房款”，或聊天记录中明确提到“这辆车送给你了”，这些都能直接证明赠与行为。
- 视听资料：对话录音、视频等视听资料也是关键证据，能直接展示赠与事实，增强诉讼的说服力。比如，一段录音中出轨方明确表示将某笔钱赠给小三，这样的证据在诉讼中往往具有决定性作用。
法律依据明确：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻对共同财产有平等的处理权。一方未经另一方同意擅自将大额夫妻共同财产赠与他人，这种赠与行为通常被认定无效。这为妻子追讨财产提供了有力的法律支持。
不利因素：降低胜诉概率
证据不足：
- 若缺乏直接、有效的证据，难以证明赠与行为的存在或赠与财产属于夫妻共同财产，则诉讼难以成功。例如，模糊的转账记录无法证明转账用途及双方关系，这样的证据在诉讼中往往难以被采纳。
财产性质难以界定：
- 对于复杂的财产来源，如婚前个人财产在婚后的增值部分等，其性质认定可能较为复杂。若不能清晰界定财产性质，法院可能难以支持全部诉求。比如，若出轨方用婚前个人财产赠与小三，且这部分财产在婚后并未与夫妻共同财产混同，那么妻子可能难以追讨这部分财产。
小三的抗辩有效：
- 小三若能提出合理的抗辩理由，并有相应证据支持，如赠与财物用于双方共同生活支出或对赠与财物已进行合理处置等，可能会影响案件走向，导致诉求无法得到全部支持。例如，小三若能证明出轨方赠与的财物已用于双方共同生活，如共同旅游、购物等，那么法院可能会考虑这部分支出的合理性，从而减少妻子可追讨的财产金额。
操作建议
积极收集证据：妻子应积极收集并整理所有与案件相关的证据，包括转账记录、聊天记录、视听资料等，确保证据的充分性和有效性。这是诉讼成功的关键。
了解法律规定：妻子应了解相关法律规定，特别是关于夫妻共同财产的处理权以及赠与行为的效力等，以便在诉讼中更好地维护自己的权益。
保持冷静理性：在诉讼过程中，妻子应保持冷静和理性，尊重法律和对方的权益。避免情绪化的行为和言论，以更好地维护自己的合法权益。
总结来说，妻子起诉小三返还财产的胜诉率并非固定不变，而是受多种因素影响。通过充分准备证据、了解法律规定并寻求专业法律意见（虽然这里我作为龚卿律师已经给出了专业分析，但实际诉讼中仍需根据具体情况灵活应对），妻子可以大大提高胜诉的几率。同时，保持冷静和理性的态度也是至关重要的。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。