结论：盖了聘用合同后，是否还能盖章三方协议，这主要取决于聘用合同与三方协议的具体内容以及各方的约定，一般情况下，如果各方达成一致且不违反法律法规的强制性规定，是可以盖章三方协议的。以下从不同角度进行详细分析：
一、合同内容与约定
不冲突原则：
- 如果聘用合同与三方协议的内容不冲突，且各方在协议中明确同意可以同时存在并履行，那么盖章三方协议是可行的。
- 例如，聘用合同主要规定了劳动者与用人单位之间的基本权利和义务，而三方协议可能涉及劳动者、用人单位以及另一方（如学校、培训机构等）之间的特定事项，如实习安排、培训计划等。只要这些事项不相互矛盾，且各方均同意，就可以同时盖章。
补充或变更条款：
- 如果三方协议是对聘用合同的补充或变更，且这种补充或变更得到了所有相关方的同意，那么盖章三方协议也是合理的。
- 在这种情况下，三方协议可能会明确哪些条款是对聘用合同的补充，哪些条款是对聘用合同的变更，以及变更后的具体内容。
二、法律法规的强制性规定
合法合规性：
- 无论聘用合同还是三方协议，都必须遵守国家法律法规的强制性规定。如果三方协议的内容违反了法律法规的强制性规定，那么即使各方达成一致，也不能盖章生效。
- 例如，如果三方协议中涉及非法用工、侵犯劳动者权益等条款，那么这些条款是无效的，整个协议也可能因此无效。
特定行业规定：
- 对于某些特定行业，如建筑、医疗等，可能还有额外的行业规定或标准需要遵守。如果三方协议涉及这些行业，那么必须确保协议内容符合相关行业规定。
三、实际操作建议
仔细审查合同内容：
- 在盖章三方协议之前，务必仔细审查聘用合同和三方协议的内容，确保它们之间不冲突，且符合法律法规的强制性规定。
- 如果可能的话，可以请专业律师对合同内容进行审查，以确保合同的合法性和有效性。
明确各方权利和义务：
- 在三方协议中，应明确各方的权利和义务，包括但不限于劳动者的劳动报酬、工作时间、休息休假等，以及用人单位和另一方的责任和义务。
- 这有助于避免未来可能出现的纠纷和争议。
保留相关证据：
- 在盖章三方协议之前和之后，都应保留好与协议相关的所有证据，如邮件、短信、聊天记录等。
- 这些证据在未来可能出现的纠纷中可能起到关键作用。
总结与建议：盖了聘用合同后，是否还能盖章三方协议，取决于合同内容与约定以及法律法规的强制性规定。在实际操作中，建议仔细审查合同内容、明确各方权利和义务，并保留好相关证据。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。