结论：中介要求收取房产证的行为通常是不合法且存在较大风险的，不建议将房产证交给中介。
详细分析：
中介收取房产证的目的与合法性：
- 目的：中介可能以办理贷款、过户等手续为由要求收取房产证。然而，这些手续并不必然需要房产证原件长时间留存在中介处。例如，贷款审批过程中，银行或金融机构通常只需要房产证的复印件或相关证明文件，而非原件。过户手续则需要在交易双方及中介共同在场的情况下，在不动产登记中心进行，此时房产证原件的出示也是短暂的。
- 合法性：根据相关法律法规，房产证是房屋所有权的法律凭证，其保管责任应属于房屋所有权人。中介作为服务提供者，无权要求收取并长期保管房产证原件。因此，中介要求收取房产证的行为，在法律上缺乏依据，通常是不合法的。
将房产证交给中介的风险：
- 信息泄露风险：房产证上包含了房屋所有权人的个人信息、房屋信息等敏感内容。如果中介保管不善或存在恶意行为，这些信息可能被泄露，给房屋所有权人带来不必要的麻烦和损失。
- 证件丢失或损毁风险：房产证作为重要的法律凭证，一旦丢失或损毁，补办过程将非常繁琐且耗时。如果中介在保管过程中不慎丢失或损毁房产证，将给房屋所有权人带来极大的不便和损失。
- 欺诈风险：极少数不法中介可能利用保管房产证的机会，进行欺诈活动，如伪造房产证进行非法交易等。这将给房屋所有权人带来严重的法律后果和经济损失。
建议与措施：
- 拒绝中介的不合理要求：当中介要求收取房产证时，房屋所有权人应明确拒绝，并告知中介其行为的违法性和风险性。
- 选择正规中介：在选择中介服务时，应选择具有合法资质、信誉良好的正规中介机构，以降低风险。
- 加强自我保护意识：房屋所有权人应妥善保管好自己的房产证等重要证件，避免泄露个人信息和房屋信息。在办理相关手续时，应亲自到场并核对相关文件和证件的真实性。
- 及时寻求法律帮助：如果房屋所有权人发现中介存在违法行为或自己的权益受到侵害，应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。
总结：中介要求收取房产证的行为通常是不合法且存在较大风险的。房屋所有权人应拒绝中介的不合理要求，并加强自我保护意识，选择正规中介机构进行交易。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。